Тефтельки с картошкой с овощным соусом в горшочках
Тефтельки с картошкой и овощным соусом в горшочках с рваной свининой, свежими овощами и ароматными специями — идеальное семейное блюдо!
Продукты
- тефтельки:
- шея свиная - 0,5 кг.
- сухое молоко - 2 ст.л.
- петрушка - 1 пучок
- лук - 1 шт
- чеснок - 2-3 зуб
- ....
- соус:
- кабачок - 1 шт.
- баклажан - 2 шт.
- лук - 1 шт
- куриный (овощной) бульон - 1- 1,5 ст.
- томатная паста - 2 ст.л.
- лук зеленый - 1 пучок
- чеснок - 2 зубчика
- смесь перцев
- картофель - 0,5 кг
- соль
Пошаговый способ приготовления
Довольно вкусное, сытное, летнее блюдо.
1. Кабачок отварить на пару, баклажаны запечь в духовке. Остудить, с баклажан снять кожицу. Пробить блендером до однородной массы
2. В разогретой сковороде поджарить мелко нарезанный лук, чеснок, добавить овощную смесь, томатную пасту, бульон, специи и все потушить 5 мин.Посолить.
3. Свиную шею, лук, чеснок пропустить через мясорубку. В фарш добавить специи, сухое молоко. Хорошо выбить. Посолить., поперчить.
4. Картофель очистить, порезать на довольно крупные куски.
5. В горшочек выложить картофель, на него выложить тефтельки залить овощным соусом. Закрыть крышкой, поставить в разогретую духовку. Довести до готовности.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
11 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Недавно прикупила себе новые горшки, и так хотелось сразу пустить их в дело. Но как всегда, все не получилось, то одно, то другое. Но вот все сложилось. Получилось в итоге довольно вкусное, сытное, летнее блюдо.
Комментарии
04 августа 2015, 14:09
Лар, еще как получилось! Очень аппетитное блюдо вышло! А горшки - красота!
04 августа 2015, 14:33
Лар,очень аппетино получилось!
Слушай,про сухое молоко я и не знала,теперь срочно хочу исправиться.
04 августа 2015, 15:06
Горшочки очень стильные, соус обалденный - обязательно повторю!!! Лар, а что сухое молоко дает??
04 августа 2015, 15:35
Настюша, спасибо. Моим понравилось, муж даже не заметил спрятанный в кустах кабачок.
04 августа 2015, 15:35
Лен, попробуй, мне кажется с сухим молоком фарш сочнее становится.
04 августа 2015, 15:37
Танюша, мне горшки очень понравились, не устояла , прикупила. Про сухое молоко, я уже Лене написала, с ним фарш сочнее получается. Тут на цвет и вкус ...
04 августа 2015, 16:00
Ларочка,привет! Пришла с тобой поздороваться и сказать,что твой рецепт,как всегда,на высоте! Я его забираю(огромное спасибо!) и непременно попробую.
Спасибо тебе за внеконкурсное блюдо!(не отвечай мне на это!)
04 августа 2015, 23:56
Привет, Эллочка!!! Очень рада тебе!!!!! Я тут проснулась и побежала к компу, думаю пообщаюсь виртуально, а тут облом, Что происходит с нашим сайтом? Где общение? Как то совсем грустно.... Хотела поставить смайлик, но за время моего отсутствия, они стали еще мельче, а зрение мое еще хуже...
Элла, спасибо, что не дала совсем упасть духом.....
05 августа 2015, 06:51
Увы- с общением нынче худо...
Тефтельки классные-идея соуса понравилась очень! Про горшочки и говорить нечего-стильность, красота и практичность с экологичностью в одном флаконе! Здорово!Приходи чаще, а!!!!
05 августа 2015, 08:19
Привет, Ксюша, рада тебе!!! Да с общением совсем не понятно. что происходит.... Как то все это грустно....... А тефтельки с картошкой хороши, это правда. Мои оценили. А про горшочки , я прям не утерпела , похвасталась, ну очень мне понравились.
Ксюш, не все зависит от меня, как очухиваюсь, так захожу, пока так, дальше будет видно.
05 августа 2015, 11:39
Прелестные горшочки с тефтельками! А я поколотила свои...
05 августа 2015, 12:33
Маша, а меня скоро выгонят из дома, я всю кухню просто захламила. Вот увидела и опять ... не удержалась.
05 августа 2015, 23:00
Очень вкусно!
06 августа 2015, 00:17
Спасибо, Наташа.
06 августа 2015, 03:12
да разве можно перед такими горшочками устоять
Но домашние, поробовав, такое аппетитство, сразу, наверное, поняли, что не зря они были куплены
06 августа 2015, 10:30
Зайка, устоять перед хорошей посудой силы воли не хватает.Домашние уже смирились с моим увлечением.
06 августа 2015, 14:30
Ларочка,привет,дорогая!
Очень вкусно у тебя в этих красивых горшочках!
В чудесном овощном соусе ты приготовила тефтельки....захотелось повторить!
Что редко бывает в последнее время на сайте....Умничка ты!
07 августа 2015, 14:25
Привет, Светленькая!! Как давно тебя не было, надеюсь, что скоро порадуешь чем нибудь вкусненьким. А про сайт, да очень грустно...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти