Вход | Регистрация
Тефтельки с картошкой с овощным соусом в горшочках
Ингредиенты
- тефтельки:
- шея свиная — 0,5 кг.
- сухое молоко — 2 ст.л.
- петрушка — 1 пучок
- лук — 1 шт
- чеснок — 2-3 зуб
- .............
- соус:
- кабачок — 1 шт.
- баклажан — 2 шт.
- лук — 1 шт
- куриный (овощной) бульон — 1- 1,5 ст.
- томатная паста — 2 ст.л.
- лук зеленый — 1 пучок
- чеснок — 2 зубчика
- смесь перцев
- картофель — 0,5 кг
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
Довольно вкусное, сытное, летнее блюдо.
1. Кабачок отварить на пару, баклажаны запечь в духовке. Остудить, с баклажан снять кожицу. Пробить блендером до однородной массы
2. В разогретой сковороде поджарить мелко нарезанный лук, чеснок, добавить овощную смесь, томатную пасту, бульон, специи и все потушить 5 мин.Посолить.
3. Свиную шею, лук, чеснок пропустить через мясорубку. В фарш добавить специи, сухое молоко. Хорошо выбить. Посолить., поперчить.
4. Картофель очистить, порезать на довольно крупные куски.
5. В горшочек выложить картофель, на него выложить тефтельки залить овощным соусом. Закрыть крышкой, поставить в разогретую духовку. Довести до готовности.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Недавно прикупила себе новые горшки, и так хотелось сразу пустить их в дело. Но как всегда, все не получилось, то одно, то другое. Но вот все сложилось. Получилось в итоге довольно вкусное, сытное, летнее блюдо.
Лар, еще как получилось! Очень аппетитное блюдо вышло! А горшки - красота!
Настюша, спасибо. Моим понравилось, муж даже не заметил спрятанный в кустах кабачок.
Лар,очень аппетино получилось!
Слушай,про сухое молоко я и не знала,теперь срочно хочу исправиться.
Лен, попробуй, мне кажется с сухим молоком фарш сочнее становится.
Горшочки очень стильные, соус обалденный - обязательно повторю!!!
Лар, а что сухое молоко дает??
Танюша, мне горшки очень понравились, не устояла , прикупила. Про сухое молоко, я уже Лене написала, с ним фарш сочнее получается. Тут на цвет и вкус ...
Ларочка,привет!
Пришла с тобой поздороваться и сказать,что твой рецепт,как всегда,на высоте! Я его забираю(огромное спасибо!) и непременно попробую.
Спасибо тебе за внеконкурсное блюдо!(не отвечай мне на это!)
Привет, Эллочка!!! Очень рада тебе!!!!! Я тут проснулась и побежала к компу, думаю пообщаюсь виртуально, а тут облом, Что происходит с нашим сайтом? Где общение? Как то совсем грустно.... Хотела поставить смайлик, но за время моего отсутствия, они стали еще мельче, а зрение мое еще хуже...
Элла, спасибо, что не дала совсем упасть духом.....
Увы- с общением нынче худо...
Тефтельки классные-идея соуса понравилась очень! Про горшочки и говорить нечего-стильность, красота и практичность с экологичностью в одном флаконе! Здорово!
Приходи чаще, а!!!!
Привет, Ксюша, рада тебе!!! Да с общением совсем не понятно. что происходит.... Как то все это грустно....... А тефтельки с картошкой хороши, это правда. Мои оценили. А про горшочки , я прям не утерпела , похвасталась, ну очень мне понравились.
Ксюш, не все зависит от меня, как очухиваюсь, так захожу, пока так, дальше будет видно.
Прелестные горшочки с тефтельками! А я поколотила свои...
Маша, а меня скоро выгонят из дома, я всю кухню просто захламила. Вот увидела и опять ... не удержалась.
Очень вкусно!
Спасибо, Наташа.
да разве можно перед такими горшочками устоять
Но домашние, поробовав, такое аппетитство, сразу, наверное, поняли, что не зря они были куплены
Зайка, устоять перед хорошей посудой силы воли не хватает.Домашние уже смирились с моим увлечением.
Ларочка,привет,дорогая!
Очень вкусно у тебя в этих красивых горшочках!
В чудесном овощном соусе ты приготовила тефтельки....захотелось повторить!
Что редко бывает в последнее время на сайте....Умничка ты!
Привет, Светленькая!! Как давно тебя не было, надеюсь, что скоро порадуешь чем нибудь вкусненьким. А про сайт, да очень грустно...