Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Томатный суп с рисом и куриными потрошками

Приготовьте вкусный томатный суп с рисом и куриными потрошками. Используйте пропаренный рис "Мистраль", свежие томаты и ароматные специи для идеального обеда!

Продукты

пропаренный длиннозёрный рис индика gold тм "мистраль" - 3 ст.л.
картофель - 2 шт
лук репчатый крупный - 1 шт
томаты спелые, сладкие и мясистые - 2 шт
томатная паста - 1 ч.л.
сердца куриные - 8 шт
печень куриная - 100 гр
хмели-сунели - 1/2 ч.л.
масло растительное - 1 ст.л.
перец острый - по-вкусу
соль - по-вкусу
петрушка - 20 гр(можно и больше)
вода - 1,5 л

Пошаговый способ приготовления

Суп готовится просто, но в несколько этапов. Суп очень вкусный и ароматный за счёт хмели-сунели и петрушки.

1. Сердца разрезать пополам и залить холодной водой, затем промыть, залить 1,5 литром воды и поставить вариться.

2. Лук почистить и порезать мелко, обжарить его на растительном масле до мягкости. Добавить томатную пасту,острый перчик и жарить,помешивая минуты три. Помидоры надрезать крест на крест, поместить в кипяток на несколько минут, снять кожицу, порезать мелко кубиками и добавить к луку, тушить до испарения жидкости.

3. На другой сковороде обжарить куриную печень, предварительно промыть её, зачистить от плёнок и прожилок, порезав кусочками.

4. Почистить картофель и порезать кубиками. Рис промыть хорошо водой.

5. В кастрюлю к сердцам добавить рис и картофель, варить около 15 минут.

6. Затем добавить помидоры с луком, печень, хмели-сунели, посолить по-вкусу варить ещё минут 5.

7. Петрушку вымыть и мелко порубить.

8. Выключить суп, добавить петрушку, накрыть кастрюлю крышкой и дать настояться около 15 минут.

Очень нежный, ароматный супчик получается.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

9 человек оценили

В избранное

13 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 16974

Понравилось: 9

Автор: Лена72

Создан: 04 августа 2015, 11:34

Каталоги: Куриный суп Первые блюда Супы Томатный суп

Дополнительная информация

Этот суп я сегодня сварила из того, что было sad

Осталось немного потрошков куриных, чуть риса, а помидоры да лук всегда есть в доме, морковь в такие супчики не добавляю, не люблю когда она своей сладостью перебивает чуть кислый вкус от помидор и томатной пасты, впрочем сейчас и так помидоры сладкие, в общем суп очень вкусный и ароматный за счёт хмели-сунели и моей любимой петрушки.

Угощайтесь