Шокоторт без выпечки

Ингредиенты

300 гр. кокосовый жир-palmin
300 гр-сахарной пудры
120 гр-какао
2 яйца-био

4 ст.л. апельсинового сока или бальзама
200 гр-шоколадной глазури
40 гр-миндаля
200-250 печенья-butterkekse-см.на фото

Пошаговый рецепт приготовления

В отличии от масла сливочного-кокос.жир без запаха и привкуса-широко применяется в кондитерских изделиях-пралинен и т.п.

Миндаль можно взять целый,но тогда очистить-обдать кипятком и подержать минут 5-легко чистится.Либо купить готовыйи уже порезанный.Впринципе-берите любые орехи,какие вам по душе

Жир растопить на мин.температуре

Сах.пудру перемешать с какао

Яйца хорошо взбить в пену и затем перемешать с сахарной пудрой плюс какао плюс апельсин.сок и теперь добавляем жир и тщательно перемешать.

Фотму внутри оборачиваем бумагой для выпечки.Дно засыпаем орехами и покрываем шоколадной массой-примерно 5 ст.л.

затем слой печенья,снова шокомассой и так до конца.Ставим форму в холодильник минимум на час-полтора.

Выкладывае наш пирог на блюдо-ореховый слойна верху и поливаем глазурью.Украшаем.Храним в холодильнике.

больше описания,чем делов.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
19 человек оценили

Сохранить рецепт
7 человек сохранили

ой,ну если масло жидкое-то и не знаю даже.У нас продается брусочком белым,как блок белого шоколада.Я полагаю,если нет кокосового жира-koksfett ,взять сл.масло.лишь бы привкуса от него не было...

federal

08.11.2007 07:51

Ответить

я кажется у нас такое видела

фрау суфле

23.01.2008 00:05

Ответить

Классно и неприхотливо.