Шокоторт без выпечки

• 300гр кокосовый жир-Palmin
• 300гр-сахарной пудры
• 120гр-какао
• 2 яйца-Био
• 4 ст.л. апельсинового сока или бальзама
• 200гр-шоколадной глазури
• 40гр-миндаля
• 200-250 печенья-Butterkekse-см.на фото

В отличии от масла сливочного-кокос.жир без запаха и привкуса-широко применяется в кондитерских изделиях-пралинен и т.п.

Миндаль можно взять целый,но тогда очистить-обдать кипятком и подержать минут 5-легко чистится.Либо купить готовыйи уже порезанный.Впринципе-берите любые орехи,какие вам по душе

Жир растопить на мин.температуре

Сах.пудру перемешать с какао

Яйца хорошо взбить в пену и затем перемешать с сахарной пудрой плюс какао плюс апельсин.сок и теперь добавляем жир и тщательно перемешать.

Фотму внутри оборачиваем бумагой для выпечки.Дно засыпаем орехами и покрываем шоколадной массой-примерно 5 ст.л.

затем слой печенья,снова шокомассой и так до конца.Ставим форму в холодильник минимум на час-полтора.

Выкладывае наш пирог на блюдо-ореховый слойна верху и поливаем глазурью.Украшаем.Храним в холодильнике.

больше описания,чем делов.