Вход | Регистрация
Шокоторт без выпечки
Вкусный шокоторт без выпечки с кокосовым жиром Palmin, какао и яйцами био. Добавьте апельсиновый сок и миндаль для изысканного вкуса!
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
В отличии от масла сливочного-кокос.жир без запаха и привкуса-широко применяется в кондитерских изделиях-пралинен и т.п.
Миндаль можно взять целый,но тогда очистить-обдать кипятком и подержать минут 5-легко чистится.Либо купить готовыйи уже порезанный.Впринципе-берите любые орехи,какие вам по душе
Жир растопить на мин.температуре
Сах.пудру перемешать с какао
Яйца хорошо взбить в пену и затем перемешать с сахарной пудрой плюс какао плюс апельсин.сок и теперь добавляем жир и тщательно перемешать.
Фотму внутри оборачиваем бумагой для выпечки.Дно засыпаем орехами и покрываем шоколадной массой-примерно 5 ст.л.
затем слой печенья,снова шокомассой и так до конца.Ставим форму в холодильник минимум на час-полтора.
Выкладывае наш пирог на блюдо-ореховый слойна верху и поливаем глазурью.Украшаем.Храним в холодильнике.
больше описания,чем делов.
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Давайте рассчитаем калорийность и макроэлементы (КБЖУ) для указанных продуктов.
- Кокосовый жир Palmin (300 г)
- Калории: около 900 ккал на 100 г → 2700 ккал для 300 г
- Белки: 0 г
- Жиры: около 100 г на 100 г → 300 г → 300 г × 100 г/100 г = 300 г
Углеводы: 0 г
Сахарная пудра (300 г)
Калории: примерно 400 ккал на 100 г → 1200 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: около 100 г на 100 г → 300 г → 300 г
Какао (120 г)
Калории: примерно 300 ккал на 100 г → 360 ккал
Белки: около 20 г на 100 г → 24 г
Жиры: около 15 г на 100 г → 18 г
Углеводы: около 30 г на 100 г → 36 г
Яйца (2 шт., примерно 50 г каждое)
Калории: около 70 ккал на яйцо → 140 ккал
Белки: около 6 г на яйцо → 12 г
Жиры: около 5 г на яйцо → 10 г
Углеводы: около 1 г на яйцо → 2 г
Апельсиновый сок (4 ст.л. ~ 60 мл)
Калории: около 45 ккал на 100 мл → около 27 ккал
Белки: 0.5 г
Жиры: 0 г
Углеводы: около 10 г на 100 мл → 6 г
Шоколадная глазурь (200 г)
Калории: примерно 400 ккал на 100 г → 800 ккал
Белки: 3 г на 100 г → 6 г
Жиры: 20 г на 100 г → 40 г
Углеводы: 60 г на 100 г → 120 г
Миндаль (40 г)
Калории: около 580 ккал на 100 г → 232 ккал
Белки: 21 г на 100 г → 8.4 г
Жиры: 50 г на 100 г → 20 г
Углеводы: 20 г на 100 г → 8 г
Печенье (200 г, по типу Butterkekse)
Калории: примерно 500 ккал на 100 г → 1000 ккал
Белки: 7 г на 100 г → 14 г
Жиры: 25 г на 100 г → 50 г
Углеводы: 70 г на 100 г → 140 г
Общий итог по всему количеству:
Калории:
2700 + 1200 + 360 + 140 + 27 + 800 + 232 + 1000 = 6350 ккал
Белки:
0 + 0 + 24 + 12 + 0.5 + 6 + 8.4 + 14 = 64.3 г
Жиры:
300 + 0 + 18 + 10 + 0 + 40 + 20 + 50 = 438 г
Углеводы:
0 + 300 + 36 + 2 + 6 + 120 + 8 + 140 = 612 г
Если делить на всю порцию (например, на 12 равных частей), получится примерно:
- Калории на порцию: 6350 / 12 ≈ 529 ккал
- Белки: 64.3 / 12 ≈ 5.4 г
- Жиры: 438 / 12 ≈ 36.5 г
- Углеводы: 612 / 12 ≈ 51 г
Пожалуйста, уточняйте количество порций для более точных данных!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
))Класс!
