Шокоторт без выпечки

Вкусный шокоторт без выпечки с кокосовым жиром Palmin, какао и яйцами био. Добавьте апельсиновый сок и миндаль для изысканного вкуса!

Фото к рецепту: Шокоторт без выпечки

Ингредиенты

  • 300 г кокосовый жир-palmin
  • 300 гр-сахарной пудры
  • 120 гр-какао
  • 2 яйца-био
  • 4 ст.л. апельсинового сока или бальзама
  • 200 гр-шоколадной глазури
  • 40 гр-миндаля
  • 200-250 печенья-butterkekse-см.на фото

Пищевая ценность

Калории: 529.0 ккал**
Белки: 5.4 г**
Жиры: 36.5 г**
Углеводы: 51.0 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

В отличии от масла сливочного-кокос.жир без запаха и привкуса-широко применяется в кондитерских изделиях-пралинен и т.п.

Миндаль можно взять целый,но тогда очистить-обдать кипятком и подержать минут 5-легко чистится.Либо купить готовыйи уже порезанный.Впринципе-берите любые орехи,какие вам по душе

Жир растопить на мин.температуре

Сах.пудру перемешать с какао

Яйца хорошо взбить в пену и затем перемешать с сахарной пудрой плюс какао плюс апельсин.сок и теперь добавляем жир и тщательно перемешать.

Фотму внутри оборачиваем бумагой для выпечки.Дно засыпаем орехами и покрываем шоколадной массой-примерно 5 ст.л.

затем слой печенья,снова шокомассой и так до конца.Ставим форму в холодильник минимум на час-полтора.

Выкладывае наш пирог на блюдо-ореховый слойна верху и поливаем глазурью.Украшаем.Храним в холодильнике.

больше описания,чем делов.

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Давайте рассчитаем калорийность и макроэлементы (КБЖУ) для указанных продуктов.

  1. Кокосовый жир Palmin (300 г)
  2. Калории: около 900 ккал на 100 г → 2700 ккал для 300 г
  3. Белки: 0 г
  4. Жиры: около 100 г на 100 г → 300 г → 300 г × 100 г/100 г = 300 г
  5. Углеводы: 0 г

  6. Сахарная пудра (300 г)

  7. Калории: примерно 400 ккал на 100 г → 1200 ккал

  8. Белки: 0 г

  9. Жиры: 0 г

  10. Углеводы: около 100 г на 100 г → 300 г → 300 г

  11. Какао (120 г)

  12. Калории: примерно 300 ккал на 100 г → 360 ккал

  13. Белки: около 20 г на 100 г → 24 г

  14. Жиры: около 15 г на 100 г → 18 г

  15. Углеводы: около 30 г на 100 г → 36 г

  16. Яйца (2 шт., примерно 50 г каждое)

  17. Калории: около 70 ккал на яйцо → 140 ккал

  18. Белки: около 6 г на яйцо → 12 г

  19. Жиры: около 5 г на яйцо → 10 г

  20. Углеводы: около 1 г на яйцо → 2 г

  21. Апельсиновый сок (4 ст.л. ~ 60 мл)

  22. Калории: около 45 ккал на 100 мл → около 27 ккал

  23. Белки: 0.5 г

  24. Жиры: 0 г

  25. Углеводы: около 10 г на 100 мл → 6 г

  26. Шоколадная глазурь (200 г)

  27. Калории: примерно 400 ккал на 100 г → 800 ккал

  28. Белки: 3 г на 100 г → 6 г

  29. Жиры: 20 г на 100 г → 40 г

  30. Углеводы: 60 г на 100 г → 120 г

  31. Миндаль (40 г)

  32. Калории: около 580 ккал на 100 г → 232 ккал

  33. Белки: 21 г на 100 г → 8.4 г

  34. Жиры: 50 г на 100 г → 20 г

  35. Углеводы: 20 г на 100 г → 8 г

  36. Печенье (200 г, по типу Butterkekse)

  37. Калории: примерно 500 ккал на 100 г → 1000 ккал

  38. Белки: 7 г на 100 г → 14 г

  39. Жиры: 25 г на 100 г → 50 г

  40. Углеводы: 70 г на 100 г → 140 г


Общий итог по всему количеству:

Калории:
2700 + 1200 + 360 + 140 + 27 + 800 + 232 + 1000 = 6350 ккал

Белки:
0 + 0 + 24 + 12 + 0.5 + 6 + 8.4 + 14 = 64.3 г

Жиры:
300 + 0 + 18 + 10 + 0 + 40 + 20 + 50 = 438 г

Углеводы:
0 + 300 + 36 + 2 + 6 + 120 + 8 + 140 = 612 г


Если делить на всю порцию (например, на 12 равных частей), получится примерно:

  • Калории на порцию: 6350 / 12 ≈ 529 ккал
  • Белки: 64.3 / 12 ≈ 5.4 г
  • Жиры: 438 / 12 ≈ 36.5 г
  • Углеводы: 612 / 12 ≈ 51 г

Пожалуйста, уточняйте количество порций для более точных данных!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

tvv
07.11.2007 23:53
Ответить
А яйца Био - это какие? за торт - 5
erka
08.11.2007 00:03
Ответить
биологически чистые-домашние,свежие ит.д.
mimi
08.11.2007 00:13
Ответить
выглядит здорово! меня смущает кокосовый жир-это что-то вроде пальмового масла?
erka
08.11.2007 00:16
Ответить
Выглядит как белый шоколад,даже плиточками поделен.А как пальмовое масло выглядит-?
elitna
08.11.2007 00:34
Ответить
Ну...,если только-Яйца Био,тогда годится!:)))Класс!
zefirka
08.11.2007 00:41
Ответить
Intaresno!5
anna1979
08.11.2007 01:07
Ответить
вкуcненько5+
oxci
08.11.2007 01:18
Ответить
pal/movoe maslo takoe ze kak i podsolnechnoe na vid, ya kazhdii den/ ispol/zuu pal/movoe pri gotovke, ono zdes/ ochen/ populiarno
jelena_73
08.11.2007 01:20
Ответить
аппетитно.5
natalina
08.11.2007 01:23
Ответить
молодец, слов нет! 5.
erka
08.11.2007 01:40
Ответить
ой,ну если масло жидкое-то и не знаю даже.У нас продается брусочком белым,как блок белого шоколада.Я полагаю,если нет кокосового жира-koksfett ,взять сл.масло.лишь бы привкуса от него не было...
federal
08.11.2007 07:51
Ответить
я кажется у нас такое видела
фрау суфле
23.01.2008 00:05
Ответить
Классно и неприхотливо.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4770021883782261.019
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru