Фруктовое желе из свежих яблок и вишен

Ингредиенты

яблоко — 1 шт
вишня — 15 шт
мята (листочки) — 6 шт
желатин — 2 ст.л.

сахар — 100 г
вода — 500 мл.
вино белое сладкое — 1 ст.л.
лимон — 1/2 шт

Пошаговый рецепт приготовления

Одно из самых простых и нарядных лакомств — фруктовое желе, любимое многими с детства. Готовится быстро, но зато какой вкус! Готовьте и наслаждайтесь восхитительной прохладой этого вкусного десерта!

Пошаговые фото рецепта

Фруктовое желе из свежих яблок и вишен: шаг 1

1. Очистите яблоко от кожуры, нарежьте небольшими кусочками.

Фруктовое желе из свежих яблок и вишен: шаг 2

2. Закипятите воду с сахаром.

Фруктовое желе из свежих яблок и вишен: шаг 3

3. Выжмите из лимона 3-4 ст. л. сока.

Фруктовое желе из свежих яблок и вишен: шаг 4

4. Добавьте в сироп: 3-4 ст. л. лимонного сока, 1 ст. л. вина и оставьте варить яблоки на медленном огне, ~ 5 мин.

Фруктовое желе из свежих яблок и вишен: шаг 5

5. Извлеките дольки яблока из миски и снимите сироп с огня. В подготовленные формочки выложите слой яблок.

Фруктовое желе из свежих яблок и вишен: шаг 6

6. Из вишни выньте косточки,

Фруктовое желе из свежих яблок и вишен: шаг 7

7. И выложите следующим слоем. Формочки у меня на 300 мл.

Фруктовое желе из свежих яблок и вишен: шаг 8

8. Предварительно замоченный желатин в холодной кипяченой воде (1:6), смешайте с охлажденным и процеженным сиропом.

Фруктовое желе из свежих яблок и вишен: шаг 9

9. Залейте формочки полученной смесью, добавьте листики мяты и поставьте в холодильник. Время застывания 1,5-2 часа.

Фруктовое желе из свежих яблок и вишен: шаг 10

10. Достаете формочки из холодильника, опускаете на несколько секунд в горячую воду и переворачивайте на блюдо. А можно есть и не переворачивая. Можно полить охлажденным ягодным сиропом или добавить кусочки этого желе в мороженное. Приятного аппетита!