Фото к рецепту: Зразы домашние

Домашняя

Не определен

4992

7

25

07 ноября 2007, 20:04

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо нарезается на куски и отбивается до получения тонких ломтиков примерно 10х10 (чуть больше или чуть меньше), посолите, поперчите, оставьте немного полежать.

В это время ставите вариться яйца (яйца берем с учетом 1/6 яйца на 1 отбивную), тем временем нарезаем огурчики. Режем вдоль на 4-6 частей в зависимости от толщины.

Сыр можно натереть, а можно порезать тонкими ломтиками (идея такова что он должен просто расплавиться).

Вареные яйца тоже режем вдоль (долька яйца должна быть чуть-чуть больше дольки огурца).

Чеснок режется по принципу яиц и огурцов.

Берем отбивную, кладем веточку укропа или другой любимой зелени, затем яйцо, огурчик, чеснок и посыпаем сыром (если сыр нарезан, то вкладываем ломтик) и заворачиваем рулетиком.

Рулетик чтобы не распался перевязывается ниткой.

Так поступаем со всеми отбивными.

рулетики выкладываем на сковородку и немного обжариваем.

Тем временем чистим и шинкуем морковь с луком, тоже намного обжариваем в глубокой сковородке, добавляем томатную пасту, воды, зелени, приправ.

Перекладываем рулетики в пасту-соус. Соус должен немного прикрывать зразы и тушим минут 40-50 на медленном огне.

После вылавливаем зразы, избавляем их от ниток, кладем обратно.

Подавать горячим.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Зразы домашние: шаг 1
Зразы домашние: шаг 2
Зразы домашние: шаг 3
Зразы домашние: шаг 4
Зразы домашние: шаг 5
Зразы домашние: шаг 6
Зразы домашние: шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

alice_catty
07.11.2007 20:09
Ответить
вкусно!
svet
07.11.2007 20:10
Ответить
Только 5!!!
maslenych
07.11.2007 20:11
Ответить
Спасибо!!!
лада
07.11.2007 20:36
Ответить
Вам спасибо огромное.Пять.С Уважением.
tvv
07.11.2007 21:10
Ответить
Ну очень-очень здорово!!! 5+
bara
07.11.2007 21:39
Ответить
Должно быть очень вкусно!!! Обязательно попробую!
mimi
08.11.2007 00:27
Ответить
Объедение!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4982399021219991.024
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru