Компот

Соленья и маринады

Блины с куриным фаршем обжаренным с луком кабачком и абрикосами

Name: Блины с куриным фаршем,обжаренным с луком,кабачком и абрикосами..
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мука; молоко; вода; сахар; яйцо; масло оливковое; соль; разрыхлитель; куриный фарш; кабачок; абрикосы; соль; перец чёрный молотый; тмин; масло оливковое

Приготовьте вкуснейшие блины с куриным фаршем, обжаренным с луком, кабачком и абрикосами. Полный рецепт с ингредиентами и шагами – узнайте сейчас!

Продукты

для теста на 6 блинов:
мука - 4 ст.л. с горкой
молоко - 1/2 ст.
вода - 1/2 ст.
сахар - 2 ст.л.
яйцо - 1 шт.
масло оливковое - 1 ст.л.
соль - щепотка
разрыхлитель - 2 ч.л.
для начинки:
куриный фарш - 200 г
кабачок - 1/4 часть небольшого
абрикосы - 5 шт.
соль
перец черный молотый
тмин - щепотка
масло оливковое - 1 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Сделать тесто для блинов. Соединить все ингредиенты венчиком. Тесто жидкое для тонких блинов. Выпекать на среднем огне с обеих сторон, разливая тесто по сковороде D-18 см.

Лук мелко порезать, кабачок порезать кубиком мелким, абрикосы -дольками чуть больше кабачка. На сковороду налить масла и выложить лук, добавить фарш и помешивая, сделать почти до готовности. Положить кабачок и под крышкой потомить. Делать минут 5 и выложить абрикосы. Посолить и поперчить, положить по желанию тмина щепотку маленькую, накрыть крышкой и доделать до конца минут 5 ещё.

Взять блин, выложить в центр начинку, соединить красиво края блина и перевязать укропом.