Сочники с лимонной ноткой
Сочные сочники с лимонной ноткой: тесто с мягким сливочным маслом, мукой и цедрой лимона. Начинка из творога, яиц и кокосовой стружки. Попробуйте!
Продукты
- для теста:
- - 100 г мягкого сливочного масла,
- - 400 г муки пшеничной,
- - 80 г сахара,
- - 8 ст.л. сметаны,
- - 2 шт. яиц,
- - 1 ч.л. разрыхлителя,
- - цедра лимона.
- для начинки:
- - 400 г творога,
- - 1 шт. яйцо,
- - 3 ст.л. сахара "мистраль",
- - 2 ст.л. сметаны,
- - 2 ст.л. манной крупы,
- - 2 ч.л. кокосовой стружки.
Пошаговый способ приготовления
1. Взбиваем масло с сахаром, по одному добавляем яйца.
2. Добавляем сметану, лимонную цедру и еще раз взбиваем.
3. Просеиваем муку с разрыхлителем, соединяем с мучной смесью и замешиваем тесто.
4. Готовое тесто убираем в холодильник.
5. Для начинки все ингредиенты взбиваем миксером на средней скорости до однородной массы.
6. Выкладываем тесто на рабочий стол. Тесто раскатать толщиной примерно 6-7, вырезаем кружочки (можно маленькие, можно и большие).
7. Выкладываем на них творожную начинку и складываем пополам, прикрывая при этом начинку.
8. Выкладываем изделия на смазанную маслом поверхность, смазываем яйцом или молоком и выпекаем 20-25 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
63 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Сочники по этому рецепту получились очень вкусными, за что спасибо неля0503 
Благодаря добавлению лимонной цедры в тесто и кокосовой стружки в начинку, они заиграли новыми красками и понравились всем домашним!
Комментарии
13 июня 2015, 11:08
Очень красивые и конечно же вкусные)))
13 июня 2015, 11:56
СпасибО, очень приятно!
13 июня 2015, 17:21
14 июня 2015, 01:12
Двумя руками подтверждаю, что вкусно!
14 июня 2015, 10:45
Очень даже вкусно было!
14 июня 2015, 10:45
Согласна!!!
14 июня 2015, 15:07
Вкусные!
14 июня 2015, 15:54
Спасибо!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти