Тельное из сига на пару в мультиварке kitchenaid
Приготовьте тельное из сига на пару в мультиварке KitchenAid. Идеально сочетание белой рыбы, лука, шпината и ароматного соуса из яиц и базилика!
Продукты
- сиг енисейский (любая белая рыба) - 700 г
- лук репчатый - 1 шт.
- шпинат - 1 пучок
- соль, специи
- для соуса:
- яйцо - 1 шт.
- оливковое масло - 100 мл
- базилик - 1 веточка
- бальзамический уксус - пара капель
- сахар - щепотка
- соль
Пошаговый способ приготовления
Рыбу выпотрошить, промыть под холодной водой, отрезать голову.
Аккуратно острым ножом срезать филе с обеих сторон от хребта, срезать кожу.
Можно, конечно, сразу взять готовое филе.
Рыбу и лук измельчить в блендере, посолить, поперчить, получившийся фарш хорошо вымесить.
Выложить филе ровным слоем на пленку, в середину на него положить шпинат, слегка посолить.
И закрутить рыбу в плотный рулет, концы пленки завязать.
В мультиварке включить режим Варка/Готовка на пару, установить решетку для готовки на пару и положить на нее тельное.
Включить таймер на 20 минут.
Готовое тельное аккуратно достать из мультварки, дать немного остыть, снять пленку и нарезать острым ножом.
Приготовить майонез: смешать миксером яйцо, соль, бальзамический уксус, тонкой струйкой вливать оливковое масло и продолжать взбивать, добавить измельченный базилик.
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
22 человек оценили
14 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 2
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 9678
Понравилось: 22
Автор: Ольга Эрбис
Создан: 08 июня 2015, 09:51
Комментарии
08 июня 2015, 18:55
Блюдо сногсшибательно выглядит!
09 июня 2015, 00:57
Оля, съела глазами!
09 июня 2015, 18:38
10 июня 2015, 12:13
Спасибо))
10 июня 2015, 12:13
хаха)) Лиля, спасибо!
26 июня 2015, 22:55
Душевное блюдо!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти