Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Лимонад с бадьяном и корицей

Попробуйте освежающий лимонад с бадьяном, корицей и большими апельсинами. Вода газированная, лимон, свежая мята и сахар создают идеальный вкус!

Продукты

апельсин - 1 шт. большой
бадьян (звёздочный анис) - 4 звёздочки
вода - 500 мл
вода газированная - 1л
корица (палочки) - 1 палочка
лимон - 2 шт.
мята свежая - 3 веточки
сахар - 4 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

1. Приготовим лимонно-апельсиновый сироп.У апельсина и лимона срезать тонко цедру, захватив белую часть шкурки.

2. Из апельсина и лимонов выдавите сок. Каждый вид сока процедить, чтобы удалить косточки. Они при варке дадут горечь.

3. В кастрюлю вливаем 500 мл питьевой не газированной воды, сок лимонов и сок апельсина.

4. Добавляем несколько звёздочек бадьяна и палочку корицы. Ставим на огонь. На среднем огне доводим жидкость до кипения. Добавляем сахар по вкусу,~ 4-5 ст. л. Варим 1 минуту. Даём сахару раствориться. Выключаем огонь. Жидкость нужно процедить, чтобы удалить всё лишнее. Даём полностью остыть.

5. В графин кладём несколько кружков апельсина, лимона. Нарезаем мяту. Заполняем графин на 50% приготовленным лимонно-апельсиновым сиропом. Оставшиеся 50% графина заполняем газированной минеральной водой.

6. Подаём напиток к столу остывшим. Можно добавить кубики льда.