Винегрет горячий
Приготовьте горячий винегрет с свёклой, морковью, репчатым луком и солёными огурцами. Заправьте оливковым маслом, томатной пастой и специями!
Продукты
- свёкла 300 г
- морковь 150 г
- лук репчатый 150 г
- огурцы солёные 200-300 г
- оливковое масло ideal 100 г
- томатная паста 80 г
- соль
- сахар
- перец
- чеснок 2 зубчика
Пошаговый способ приготовления
Свёклу очистить, нарезать соломкой. Так же, соломкой, нарезать морковь и солёные огурцы, лук нарезать перьями.
Свёклу припустить в небольшом количестве жидкости и оливкового масла, отложить в отдельную посуду.
Лук с морковью пассеровать.
Добавить томатную пасту, продолжить обжаривать 5-6 мин.
Затем, добавить припущенную свёклу и солёные огурцы.
Тушить до готовности, добавить сахар,соль, перец и измельченный чеснок.
Подавать блюдо горячим.
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
13 человек оценили
10 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Русская
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 10737
Понравилось: 13
Автор: кыш
Создан: 25 мая 2015, 22:27
Дополнительная информация
Хоть в книге "Обрядовая кулинария" это и называется винегретом, но ничего общего с ним не имеет, разве что наличие свёклы и огурцов. Совершенно новый, необычный вкус! Нам очень понравилось это блюдо, причём, как любителям, так и не любителям классического винегрета.
Комментарии
25 мая 2015, 23:02
Мне однозначно такое блюдо понравилось бы.
25 мая 2015, 23:45
Леночка, винегреты бывают разные. Мы традиционно готовим только в одном виде. Мне такой винегрет по-душе.
25 мая 2015, 23:57
Какой же вкусный)
26 мая 2015, 00:09
26 мая 2015, 01:06
Я пробовала разный, но всегда холодный. В горячем виде абсолютно другие ощущения.
22 июня 2015, 22:45
Овощи любимые!
08 июля 2015, 20:58
класс!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти