Пошаговый рецепт приготовления

Грибы размочить, нарезать соломкой и обжарить с луком на оливковом масле. Я ничего не размачивала, т. к. брала свежие грибы.

Из мяса приготовить фарш.

Фарш обжарить с луком, добавить соль, перец, бульон от грибов и немного потушить под крышкой.

Приготовить яично-молочную смесь.

Картофель отварить, посолить, истолочь в пюре со сливочным маслом и половиной яично-молочной смеси.

Глиняную форму смазать оливковым маслом, посыпать сухарями и положить половину пюре.

Затем, слой мяса с луком, грибы, и снова - пюре.

Верх залить яично-молочной смесью и запекать в духовке 15-20 мин. до румяного вида.

Подавать со сметаной.

Пошаговые фото рецепта

Яблочник: шаг 1Яблочник: шаг 2Яблочник: шаг 3Яблочник: шаг 4Яблочник: шаг 5Яблочник: шаг 6Яблочник: шаг 7Яблочник: шаг 8Яблочник: шаг 9

Дополнительная информация

Яблочник - старинное блюдо славянской кухни. Родственник белорусской бабки картофельной.

Вариантов его приготовления множество, объединяет их лишь одно. Для приготовления этого вкусного блюда не нужны никакие изысканные ингредиенты.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Tatjana
16.06.2015 23:50
Ответить

Прелесть запеканочка! 

неля0503
22.05.2015 22:27
Ответить

Яблочник из картошки? Надо же))))

Отлично смотрится,Лена!)))

fanny
22.05.2015 22:30
Ответить

Не, ну надо - такое название и никаких яблок!

А я уж подумала, грешным делом, как мы Лена с тобой синхронно по яблочным пирогам ударили! :)

Ан нет, не пирог, а запеканка, и не яблочная, а картофельная, но, похоже вкусная!

неля0503
22.05.2015 22:35
Ответить

Вот и я о том же,Оля))) Обман зрения - называется.))) Но я сильно не разочаровалась- вкуснота!)))

кыш
22.05.2015 22:59
Ответить

Спасибо, девочки! Вкусно! Не просто вкусно, а вкусно-вкусно! Название мне знакомо с детства, мама рассказывала, как они с сестрой, в детстве, в таком яблочнике дорожки к друг другу "проедали" с двух сторон.sad Тогда он готовился в чугунной сковороде в русской печке.

Надежда
22.05.2015 23:19
Ответить

Вот ия тоже начала искать в ингредиентах яблоки...Отличное блюдо))))

ма-ма
23.05.2015 00:03
Ответить

Ленусь, и я яблоки искала.. искала..! ;) Вкусно и красиво очень! :)

andreytsibulski
23.05.2015 07:54
Ответить

Классно ! ! !

nira60
23.05.2015 09:15
Ответить

Лена, удивила. Отличное блюдо.

Shehowa
23.05.2015 11:19
Ответить


 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4903297769411241.022
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru