Яблочник

Приготовьте вкусное блюдо с яблочником, картофелем, яйцом, молоком и оливковым маслом, добавьте сушеные грибы и лук для аромата.

Пошаговый способ приготовления

Грибы размочить, нарезать соломкой и обжарить с луком на оливковом масле. Я ничего не размачивала, т. к. брала свежие грибы.

Из мяса приготовить фарш.

Фарш обжарить с луком, добавить соль, перец, бульон от грибов и немного потушить под крышкой.

Приготовить яично-молочную смесь.

Картофель отварить, посолить, истолочь в пюре со сливочным маслом и половиной яично-молочной смеси.

Глиняную форму смазать оливковым маслом, посыпать сухарями и положить половину пюре.

Затем, слой мяса с луком, грибы, и снова - пюре.

Верх залить яично-молочной смесью и запекать в духовке 15-20 мин. до румяного вида.

Подавать со сметаной.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

23 человек оценили

В избранное

18 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 19661

Понравилось: 23

Создан: 22 мая 2015, 22:04

Дополнительная информация

Яблочник - старинное блюдо славянской кухни. Родственник белорусской бабки картофельной.

Вариантов его приготовления множество, объединяет их лишь одно. Для приготовления этого вкусного блюда не нужны никакие изысканные ингредиенты.

Комментарии

неля0503

22 мая 2015, 22:27

Яблочник из картошки? Надо же))))

Отлично смотрится,Лена!)))

fanny

22 мая 2015, 22:30

Не, ну надо - такое название и никаких яблок!

А я уж подумала, грешным делом, как мы Лена с тобой синхронно по яблочным пирогам ударили!

Ан нет, не пирог, а запеканка, и не яблочная, а картофельная, но, похоже вкусная!

неля0503

22 мая 2015, 22:35

Вот и я о том же,Оля))) Обман зрения - называется.))) Но я сильно не разочаровалась- вкуснота!)))

кыш

22 мая 2015, 22:59

Спасибо, девочки! Вкусно! Не просто вкусно, а вкусно-вкусно! Название мне знакомо с детства, мама рассказывала, как они с сестрой, в детстве, в таком яблочнике дорожки к друг другу "проедали" с двух сторон. Тогда он готовился в чугунной сковороде в русской печке.

Надежда

22 мая 2015, 23:19

Вот ия тоже начала искать в ингредиентах яблоки...Отличное блюдо))))

ма-ма

23 мая 2015, 00:03

Ленусь, и я яблоки искала.. искала..! Вкусно и красиво очень!

Наталья Курникова

23 мая 2015, 03:15

Вкусно)))

andreytsibulski

23 мая 2015, 07:54

Классно ! ! !

svetkins999

23 мая 2015, 08:53

nira60

23 мая 2015, 09:15

Лена, удивила. Отличное блюдо.

Shehowa

23 мая 2015, 11:19


 

Tatjana

16 июня 2015, 23:50

Прелесть запеканочка! 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 505