Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Плэчинта на пикник

Плэчинта на пикник: легко и вкусно! Используйте кефир, соду, соль, яйцо, сливочное масло и муку для идеального рецепта. Попробуйте сейчас!

Продукты

кефир-500 мл.
сода-1 ч.л.
соль-1 ч.л.
яйцо-1 шт.
сливочное масло-2 ст.л.
мука-550 г

Пошаговый способ приготовления

1.В кефир всыпаем 1 ч. л. соды без горки, перемешиваем и оставляем на 5 минут, кефир поднимется "шапочкой". Разбиваем туда яйцо, добавляем 2 ст. л. растопленного масла и, перемешав, постепенно вводим муку.

2. Замешиваем тесто. Муки может понадобиться чуть больше. Тесто должно быть мягким, но при этом не липнуть к рукам.

3.Делим тесто на 9 частей. Рабочую поверхность хорошо присыпаем мукой.

4. Раскатываем в круг и выкладываем начинку. Начинка может быть любой, картофельное пюре с жаренным лучком, мяско, творог, тыква, яблоко да, что душе угодно.

5.Заворачиваем конвертиком.

6.Затем скрепляем края.

7. И раскачиваем несколько раз качалкой.

8. Обжариваем на разогретом растительном масле на сковороде с двух сторон.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

17 человек оценили

В избранное

34 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 9

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 17299

Понравилось: 17

Автор: Irina Burkun

Создан: 19 мая 2015, 20:12

Каталоги: Бутерброды Закуски

Дополнительная информация

Плэчинта- это национальное блюдо молдавской кухни, причем в этой стране его готовят уже несколько столетий, ну и соответственно рецептов приготовления множество. Хочу предложить вариант теста на кефире, а начинка может быть любой, творог или брынза, тыква или яблоко, мясо или картофель, да все что угодно, чего только ваша душа желает. Плэчинты вкусны не только в горячем виде, но и в холодном, что делает их идеальными для пикника. Приготовили на ужин, и если осталось (что мало вероятно) взяли утром на природу)))))Приятного пикника!!!