Рагу из грудинки
Приготовьте вкусное рагу из грудинки с оливковым маслом, луком, морковью, помидорами и пряными травами. Идеальное блюдо для семейного ужина!
Продукты
- грудинка 700 г
- масло оливковое ideal 2 ст.л.
- лук 2 шт.
- морковь 2 шт.
- помидор 2 шт.
- репа 1 шт.
- лавровый лист 3 шт.
- пряные травы 1 ст.л.
- зелень петрушки
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
Грудинку нарезать крупными кусками, посолить поперчить, посыпать пряными травами, влить оливковое масло, тщательно перемешать. Оставить мариноваться на 1 час.
Овощи нарезать крупно.
На дно жаропрочной формы выложить лук, морковь и репу, посолить, посыпать зеленью петрушки, добавить лавровый лист.
Поверх овощей выложить мясо и помидоры. Влить бульон (до половины формы).
Форму накрыть крышкой или фольгой, поставить запекаться при 200* на 2 часа.
После указанного времени фольгу раскрыть и дать мясу зарумяниться, примерно 15 мин.
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
17 человек оценили
12 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Ирландская
Время приготовления: 140 мин.
Порций в рецепте: 5
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 16115
Понравилось: 17
Автор: кыш
Создан: 17 мая 2015, 21:34
Дополнительная информация
Рецепт из книги "1500 блюд мира". Исключительно вкусное рагу, ароматное, мягкое мясо и овощи, пропитанные мясным духом.
Комментарии
17 мая 2015, 22:25
Спасибо, Ириш! Вполне самодостаточное, с салатиком свежим отлично.
17 мая 2015, 23:05
Знаменитое айришстью!
17 мая 2015, 23:14
Ирландский дух! Ух мне бы завтра на обед!
17 мая 2015, 23:28
Да тут практически все духовка делает, а блюдо такое вкусное и привлекательное на вид получается!
18 мая 2015, 00:09
Да, готовить долго только, но непосредственное участие почти не требуется. Удобно.
18 мая 2015, 00:16
Согласна!
18 мая 2015, 00:48
Как же это вкусно!!!
18 мая 2015, 07:04
Люблю такие блюда ! ! !
18 мая 2015, 08:16
Рагу.....на все времена!!!
18 мая 2015, 09:11
Замечательно! Я часто беру грудинку, и подобное готовлю в мультиварке-удобно и хорошо протушивается.
18 мая 2015, 11:29
Замечательно! Лен, а если другую частьтак приготовить? Ну не идёт у нас грудинка!
18 мая 2015, 12:18
Мне такое нравится 😉 Минимум усилий .. А результат 👍🏻👍🏻👍🏻
18 мая 2015, 15:19
Манюш, любое мясо можно, грудинка - не принципиально (но бюджетно).
18 мая 2015, 18:00
05 июня 2015, 00:49
Мяско с овощами-это вкусно!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти