Мясо по ирландски

Попробуйте мясо по-ирландски: нежная говядина или баранина с луком, шалфеем, солью, перцем и шпиком на оливковом масле – настоящий кулинарный шедевр!

Мясо по-ирландски

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Мясо мелко порубить ножом до состояния крупнозернистого фарша.

Очень мелко нарезать лук, добавить к мясу. Посолить, поперчить, добавить измельчённый шалфей и оливковое масло. Фарш хорошо перемешать.

Разделить фарш на равновеликие шарики, сформировать продолговатые котлеты. Каждую обернуть тонкой полоской шпика и уложить в жаропрочную форму.

Запекать при 220* 20 мин.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

21 человек оценили

В избранное

20 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 21948

Понравилось: 21

Создан: 16 мая 2015, 23:19

Дополнительная информация

Рецепт из книги "1500 блюд мира". Настоящая еда. "Котлетки" получаются сочными, не жирными (откуда ему взяться - жиру), тоненькая оболочка не в счёт, она только сочность сохраняет. По вкусу напоминают качественный бургер.

Комментарии

bratyury

16 мая 2015, 23:23

 

Надо бы добавить и свои вкусовые ощущения. Органолептическиую оценку, так сказать. Понимаю, что супервкусно, но вот как? Жирно, постно, остро, знатно? 

кыш

16 мая 2015, 23:26

Вкусно, Юр, на бургер похоже. Не на тот, что из макдака, а на настоящий французский.

bratyury

16 мая 2015, 23:27

Вот не попробовал такой в Ирландии, хотя чего только там не пробовал. Придётся делать второй заход

кыш

16 мая 2015, 23:30

Хоть бы поделился, что ты там пробовал, кусно было или так себе?

Наталья Курникова

16 мая 2015, 23:38

Котлетки люблю.....и уже съесть хочется!

bratyury

16 мая 2015, 23:40

Да, там очень вкусно. Частично описывал в комментариях под несколькими рецептами. Они хорошо понимают толк в кухне. И всё запивается Гиннесом или различными элями, самими по себе вкусными  Хотя есть и странные народные блюда, типа свежесваренной варёной колбасы. Но поскольку ты употребляешь это обыкновенно в заведении, которому 200-300-700 лет (годы пишу не для красного словца), то понимаешь, что рецепты настолько проверены временем, что тебе остаётся только постараться проникнуться и понять, почему именно...

кыш

16 мая 2015, 23:56

Интересно. Я люблю пробовать местные аутентичные рецепты. Но, т. к. в Ирландии не была, приходится готовить исходя из того, что в книгах написано.

kostya.akulshin

17 мая 2015, 09:48

Спасибо !!!!

нахида

17 мая 2015, 15:40

Вкусно ,спасибо за рецепт.

krolya

17 мая 2015, 16:00

я такой бургер хочу

ogiway

17 мая 2015, 18:19

Ааааааааааааа!!!!!!!!!!!!Настоящая еда!!!!!!! Блин-как мне понарвилось-сделаю такое же!!!!!!! Я -в душе -ирландец!!!!!!!

манюша

17 мая 2015, 19:37

Вкусно, сытно, просто в приготовлении! По-моему это характерно для ирландской кухни.

ма-ма

17 мая 2015, 21:58

Леночка, мне о-оочень нравится!

кыш

17 мая 2015, 22:07

Спасибо, Оксан, нам тоже очень-очень.

кыш

17 мая 2015, 22:08

Спасибо, девочки!

Tatjana

02 июня 2015, 01:38

Смак-мяско! 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 484