Куриные крылышки по рецепту императрицы гуйфэй (гуйфэй цзичи)

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Отрезать третьи фаланги крылышек - из них можно сварить бульон.

Оставшиеся две фаланги тоже разрезать в месте сочленения.

Сушеные грибы шиитаке (можно использовать свежие шиитаке или шампиньоны - 150г) замочить в горячей воде или бульоне на 30-40 минут.

Лук порезать и половину его обжарить на оливковом масле (1 ст.л.) на разогретой сковороде, добавить очищенный и порезанный имбирь.

Затем выложить в сковороду крылышки, обжаривать их в течение 4 минут, затем добавить сахар, соевый соус и обжаривать крылышки до золотисто-коричневого цвета.

Размоченные грибы порезать и обжарить с оставшимся луком и оливковым маслом на сковороде.

Куриные крылышки переложить в кастрюлю, добавить обжаренные грибы, влить бульон, вино, посолить и тушить на небольшом огне 35-40 минут.

Пошаговые фото рецепта

Куриные крылышки по рецепту императрицы гуйфэй (гуйфэй цзичи): шаг 1Куриные крылышки по рецепту императрицы гуйфэй (гуйфэй цзичи): шаг 2Куриные крылышки по рецепту императрицы гуйфэй (гуйфэй цзичи): шаг 3Куриные крылышки по рецепту императрицы гуйфэй (гуйфэй цзичи): шаг 4Куриные крылышки по рецепту императрицы гуйфэй (гуйфэй цзичи): шаг 5Куриные крылышки по рецепту императрицы гуйфэй (гуйфэй цзичи): шаг 6Куриные крылышки по рецепту императрицы гуйфэй (гуйфэй цзичи): шаг 7Куриные крылышки по рецепту императрицы гуйфэй (гуйфэй цзичи): шаг 8Куриные крылышки по рецепту императрицы гуйфэй (гуйфэй цзичи): шаг 9

Дополнительная информация

Куриные крылышки в ароматном маринаде -- популярное блюдо китайской кухни, вот мой вариант, точнее вариант от китайской  императрицы, найденный мною в интернете.

 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

bratyury
16.05.2015 21:57
Ответить

Я бы съел и даже императору не оставил!!

fanny
16.05.2015 22:00
Ответить

Ну правильно, пусть сам жарит! blush

bratyury
16.05.2015 22:04
Ответить

Жарить... крылышки он вероятно не очень, так что останется голодным

Ответить

и я бы съела!

fanny
16.05.2015 23:52
Ответить

Я бы угостила, но пока только виртуально:

Жанна
16.05.2015 22:05
Ответить

У империатрицы губа не дура! laugh

fanny
17.05.2015 00:03
Ответить

Да она и сама, видать, умница была, раз такое придумала.

krolya
17.05.2015 15:57
Ответить

вот это точно

ма-ма
16.05.2015 23:06
Ответить

Оленька, и мне бы ужин такой! ;) Очень соблазнительно! :)

fanny
17.05.2015 00:04
Ответить

Спасибо, Света! :)

кыш
17.05.2015 00:07
Ответить

Вкусно! Я бы имбиря по-больше добавила.surprise

fanny
17.05.2015 12:12
Ответить

Любой каприз за ваши деньги!blush

(Лен, в оригинале ваще был порошковый, я заменила живым).

ogiway
17.05.2015 18:16
Ответить

laugh И вот шальная императрица...налопалась крылышек и стала править долго и счастливо!!!!!!! Отличные крылышки, Оленька!!!!

fanny
17.05.2015 18:49
Ответить

Наталья Mana
18.05.2015 09:05
Ответить

Очень аппетитные крылышки! рецепт вкусный

fanny
18.05.2015 22:35
Ответить

Спасибо! :)

allenka(alarm clock)
18.05.2015 12:14
Ответить

Эх,я ,наверное,опоздала - все расхватали,да и не мудрено - такие крылышки

fanny
18.05.2015 22:37
Ответить

Увы-увы, но Аллочка, спасибо за оценку.

Tatjana
02.06.2015 01:20
Ответить

С грибочками вкусно! heart

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4903297769411241.022
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru