Астурийская фабада

Попробуйте астурийскую фабаду с колбаской, грудинкой, фасолью лима и щепоткой шафрана. Добавьте лук и чеснок для вкуснейшего блюда!

Астурийская фабада

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Фасоль замочить в холодной кипяченой воде на 5-6 часов, воду слить.

Колбаски и грудинку произвольно нарезать, очистить лук и чеснок.

Сложить все ингредиенты в чашу мультиварки, добавить шафран и соль.

Включить режим Варка, накрыть крышкой.

Довести до кипения, включить режим Готовка на медленном огне и варить полтора часа.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

19 человек оценили

В избранное

11 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10256

Понравилось: 19

Создан: 14 мая 2015, 16:12

Дополнительная информация

Это испанское блюдо совсем сейчас не по сезону, оно сытное, зимнее, хотя какая уж зима в Испании!
Готовится с колбасками чоризо, кровяной колбасой марсилья, грудинкой, иногда с также с хамоном, как правило все большими кусками.
Когда фабада готова, испанцы достают половником небольшую часть фасоли, разминают ее в блендере и кладут обратно в фабаду. Нам же нравится целая фасоль. Так что наш рецепт можно считать "по мотивам".

Комментарии

Olga

14 мая 2015, 17:53

Интересный рецепт 😉

nestea

14 мая 2015, 18:04

Вкусно, такая фасоль аппетитная!)

Наталья Курникова

14 мая 2015, 18:12

Красиво и вкусно...не сомневаюсь!

Ольга Эрбис

14 мая 2015, 18:16

Она такая красивая в сухом виде, как бусины большие))

 

krolya

14 мая 2015, 21:37

мне она тоже очень нравится в сухом виде

Tatjana

28 мая 2015, 00:54

Нужный рецепт! 

Ольга Эрбис

07 июня 2015, 17:17

Спасибо!

Ольга Эрбис

07 июня 2015, 17:17

спасибо 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 716