Вход | Регистрация
Рис «басмати» с прошутто, овощами и сыром «буррата» - «дружба народов»
Ингредиенты
- рис «басмати» в пакетиках от «мистраль» - 1 пакетик
- вода – для отваривания крупы
- сыр «буррата» - 250 гр. (один узелок)
- оливки – 1 горсть
- помидоры черри – 1 горсть
- прошутто – 5 ломтиков
- оливковое масло – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Отварите рис, следуя инструкции на упаковке.
Помидоры черри промойте, разрежьте пополам.
Готовый рис выложите на блюдо при помощи сервировочного кольца.
Вокруг выложите оливки и помидоры. Сверните прошутто и уложите на рис.
Свержу выложите «узелок» сыра «Буррата», полейте оливковым маслом и украсьте зеленью.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Этот рецепт – абсолютный эксперимент по соединению двух культур, двух совершенно разных уголков мира. В основе блюда рис «Басмати» (выращенный в Гималаях) — деликатный и ароматный, дополнен традиционными итальянскими компонентами оливками, прошутто и мягким свежим деликатесным сыром «Буррата».
А еще хочу показать вам фото весенней Тосканы. Большая часть снимков сделана ровно месяц назад во Флоренции. Когда уже был дан старт конкурсу «Пока варится крупа». Так вдохновлялась я, любуясь чарующей красотой весенних итальянских пейзажей.
какая карсивая природа
а сыр такой никогда не пробовала
.. да и не видела даже
Зоя, любовалась сама. Месяц уже пролетел, а кажется только вчера вернулись. Так понравилось, что очень хочется повторить...
Сыр очень похож на моцареллу, внутри только более кремовая, сливочная консистенция. Тот, что посчастливилось купить мне, произвели в Костромской области, "в лучших итальянских традициях"...
Вау! Наташа, я горда за нашего производителя! Блюдо замечательное!
Ага, Жанна, производство в г. Волгореченск
Наташа, Италия в твоем рецепте соединилась воедино с Гималаями. Внутри сыра Буратта сливки и если на горячий рис, разорвав мешочек вытекут сливки, то рис соеденится со сливочным соусом. Вкусно и сытно.
Так точно, Ирина!!! Вы мой эксперимент правильно поняли)
Наташ, вспомнились слова из "Иван Васильевич меняет профессию".... лЕпота
Катюша, спасибо, приятно, что именно эти слова вспомнились...
Очень интересный сырный мешочек, не слышала про такой сыр...
Вкусно у тебя, Наташенька, и красиво - как всегда! Фото поднимают настроение!)
Настена, спасибо огромное! Фоткала на скорую руку, хотела куосчек весенней Москвы захватить на главном...
Сыр вкусный, пробовала. Блюдо похоже на симпатичную посылочку.
Лена, а и правда, что-то в этом сравнении есть...
Чудесные фотографии! Про сыр тоже впервые слышу,уверена, очень вкусно получилось!
Спасибо, Алевтина! Я тоже его в продаже у нас впервые увидела, уверена, что настоящий, произведенный в Италии еще вкуснее, но срок годности у него только 10 дней, поэтому доставка и считается проблематичной...
О сыре слышала, но в продаже не видела. Очен ь симпатичное и простое блюдо.
Я тоже давно слышала, читала несколько рецептов на его основе с помидорчиками от итальянских шефов, пробовала тоже впервые! Спасибо, Машенька!!!
Безусловно вкусно.....но я к своему сожалению, за свою долгую, можно сказать жизнь ....ни разу не пробовала такой сыр...
Фото очень красивы)
Наташа, какие Ваши годы! Глобализация нас поглощает, так что еще и не то попробуете!
Все мои любимые продукты.И сыры и пастрамы разные.А уж с басмати отдельная история.Пару лет назад купил его по ОШИБКЕ вместо обычного риса.И с тех пор другой мы дома не едим.Он с наименьшим содержанием крахмала всегда получается сухим и рассыпчатым.По тому как рисовые у нас дома не очень то.Красивая фотоссесия,Наташа.В Италии еще не доволось побывать,но надеюсь.
Дима, я тоже влюбилась в "Басмати", благодаря конкурсу, кстати, потому что я в принципе больше люблю круглозерновой рис, так как очень часто именно молочные каши приходится готовить дома. А фотосессии и не было особенно никакой, во Флоренции и окресностях только один день провели, к сожалению. Так что сщелкала все, что вызывало восторг... А в Италию, конечно же, еще приедешь!
Имел виду "рисовые каши".Опечатка вышла.
Наташа,какой интересный сыр,ручная работа,спасибо,что просветила)))