Компот

Соленья и маринады

Тайский салат из зеленого манго ям мамуанг

Name: Тайский салат из зеленого манго ям мамуанг.
Yield: 1
Cuisine: Тайская
Ingredients: манго; шалот; чили; кинза; кешью; лайм; оливковое масло ideal; рыбный соус; сахар

Попробуйте тайский салат из зеленого манго ям мамуанг. Сочетание зеленого манго, шалота, чили и кешью в кисло-сладком соусе создаст празднику у вкуса!

Продукты

зеленое манго - 1
луковица шалот - 1
перец чили - 1
кинза
гость жареного кешью
для соуса
сок лайма - 0.5
оливковое масло - 2 ст.л.
рыбный соус - 1 ст.л.
сахар - 0.5 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

1. Манго очистить и нарезать тонкой соломкой.

2. Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами. Чили нарезать тонкими кольцами. Листья кинзы отделить от стеблей.

3.В пиале смешать оливковое масло, рыбный соус, сок лайма и сахар.

4. В чашке смешать манго, лук, чили, листочки кинзы. Полить заправкой и перемешать. При подаче посыпать орешками. У меня кешью не было, я посыпала кедровыми. Такой салат будет отличным гарниром к рыбе или к мясу.

Приятного аппетита!