Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рисовая запеканка с рикоттой маслинами и вялеными помидорами

Приготовьте нежную рисовую запеканку с рикоттой, маслинами и вялеными помидорами. Пошаговый рецепт с использованием риса "индика" и свежих ингредиентов!

Продукты

2 пакетика риса "индика gold" от "мистраль"
1 яйцо
250 г рикотты
10 маслин
5 шт. вяленых помидор
4 веточки укропа
масло для смазывания формы

Пошаговый способ приготовления

Отварить рис по инструкции на упаковке.

Яйцо смешать с рикоттой

У маслин удалить косточки, нарезать колечками.

Помидоры нарезать мелко.

Вымытый и обсушенный укроп измельчить.

Маслины, укроп и помидоры добавить в рикотту. Перемешать.

Добавить рис. Перемешать.

Форму смазать маслом. Выложить смесь, разровнять, поставить в разогретую до 180С духовку.

Запекать примерно 35 минут.

Подавать горячей.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

8 человек оценили

В избранное

2 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6062

Понравилось: 8

Автор: манюша

Создан: 04 мая 2015, 20:21

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда Рисовая запеканка

Дополнительная информация

Эта запеканка - экспромт перед получкой, когда подчищается холодильник. Сыну она очень понравилась. Однозначно, буду повторять! Единственное, одного яйца маловато. Я бы ещё одно добавила.

Весна набирает обороты. Не обошлось без парадоксов: на ул. Тельмана есть достаточно глубокая лужа. Так у нас... поселилась пара уток. НЕву, видимо, перелетели, а до Оккервиля не дотянули. Жили неделю, пока лужа не стала мелеть. За это время осваоились, смело подходили на метр к людям. А вот фотографироваться не любили. Видимо я не одна такая с фотиком.