Компот

Соленья и маринады

Гуакамоле с фасолью

Name: Гуакамоле с фасолью
Yield: 1
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: отварная белая фасоль; авокадо; чеснок; оливковое масло; петрушка; сок лайма; перец чили; соль; черный молотый перец; кукурузные чипсы; лаваш

Попробуйте гуакамоле с фасолью: авокадо, чеснок, оливковое масло и перец чили. Подавайте с кукурузными чипсами или лавашем. Вкусно и просто!

Продукты

отварная белая фасоль - 0.75 ст.
авокадо - 2
чеснок - 2 зубчика
оливковое масло - 1 ст.л.
петрушка
лайм - 1 ст.л. сока
перец чили - 0.5
соль
черный молотый перец
кукурузные чипсы
лаваш

Пошаговый способ приготовления

Приготовим необходимые продукты. Фасоль (немного оставим для украшения) пробьем в блендере, посолим, поперчим. Чеснок и перчик чили с щепоткой соли разотрем в ступке.Авокадо разрежем удалим косточку, выберем ложкой мякоть, помнем мякоть вилкой, добавим сок лайма, и половинку чесночной смеси, посолим, поперчим, добавим оливковое масло. Остальную чесночную смесь добавим в фасоль. На кукурузные чипсы или за неимением их на тортильи,такос (лаваш) выложить фасолевое пюре, рядышком гуакамоле, украсить петрушкой, целой фасолью и кусочками перчика чили.

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

9 человек оценили

В избранное

1 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Мексиканская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13922

Понравилось: 9

Автор: Shehowa

Создан: 02 мая 2015, 14:05

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда Тортилья

Дополнительная информация

Гуакамоле -это холодная закуска, из пюрированной мякоти авокадо.
Это блюдо мексиканской кухни, классический состав которой: мякоть авокадо, соль и сок лайма или лимона.