Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Фрикадельки тушённые в морковке

Приготовьте вкусные фрикадельки, тушёные в морковке с рисом "Мистраль". Используйте фарш, овощи и приправы для создания идеального блюда!

Продукты

рис "мистраль"-1 пакетик.
фарш смешанный-0,5 кг.
сухари-1 ст.л.
лук-0,25 шт.
яйцо-1 шт.
соль
перец- .
приправы для фарша.
овощи:
морковь-4 шт.
лук-2 шт.
помидор-1 шт.
лавровый лист-3 шт.
зелёный лук при подаче.

Пошаговый способ приготовления

Если любите морковь,попробуйте такой вариант подачи фрикаделек!

Отвариваем заранее рис "Мистраль" и высыпаем его в фарш+немного лука,специи и сухарей ложку. Перемешиваем и лепим фрикадельки размером с орех. Жарим на оливковом масле со всех сторон.

А пока готовим овощи: много моркови натереть крупно,лук порубить.

Вынимаем фрикадельки (всего 43 шт. вышло) на тарелку,а в той сковороде жарим овощи. В конце добавить помидор без кожицы.

Возвращаем фрикадельки прямо в овощи,доливаем воды 1-2 стакана и тушим под крышкой минут 20 с лавровыми листиками до выпаривания жидкости. Если требуется-присаливаем. При подаче посыпаем зелёным луком. Получается нежное сытное блюдо.три в одном: и мясо и рис и овощи!