Вход | Регистрация
Кутабы с рисом басмати, снытью и брынзой
Ингредиенты
- для теста:
- мука-2 ст.
- горячая вода-1/2 ст.
- соль-1/2 ч.л.
- масло растительное-2 ст.л.
- для начинки:
- рис басмати от мистраль-1 пакетик
- сныть-4-5 горстей больших
- брынза-120 г
- масло сливочное-3 ст.л.
- зеленый лук-по желанию
Пошаговый рецепт приготовления
Рис Басмати отварить в подсоленной воде до готовности(12 минут).
Для теста просеять муку в миску, добавить соль.
В миску добавить растительное масло,горячую воду и вымесить гладкое однородное тесто.
Сныть вымыть, обсушить нарезать.
Сливочное масло растопить на сковороде,добавить сныть и припустить в течении 4-5 минут.
В сковороду к сныти добавить отваренный рис, зеленый лук( по желанию), натертую брынзу, перемешать. Начинка готова.
Тесто разделить на 8 равных кусочков. Каждый из них раскатать в тонкую лепешку, выложить по 2 ст.л. начинки и защипнуть края.
Жарить на сухой сковороде до золотистого цвета на среднем огне.
Подавайте горячими, смазав сливочным маслом.
Очень вкусные весенние пирожки, можно брать с собой на природу.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
В весеннем лесу поют и щебечут птички...Для них на деревьях висят скворечники, правда, мне не удалось их запечатлеть на фото.
Появился чистотел...
Появились зеленые листочки земляники...
Вксные кутабы! Фото природы такие яркие,очень красиво!
ВкУсные!
Благодарю!
Вы меня заинтриговали снытью...хочу суп с ним сварить))))
Спасибо, Надежда! Суп получается очень вкусный, полезный!
очень люблю их
Спасибо, Катрина!
С рисом никогда не готовила, но мне понравилось. И лес красивый на фотках.
Благодарю, Ира!
Ай да Алевтина! Края фигурной лепкой, главное, залепила, а на главном фото не показала!) Чего ж красоту спрятала?
Ну конечно очень вкусно! На разрезе прямо видно - сочно-сочно!
Вкуснотища!
Спасибо, Настя! Красоту спрятала,т к мне показалось, что кутабы с этой стороны получились красивее после обжарки, чем с фигурной.
Оооочень вкусные кутабы!
И природа очень красивая!
Взять бы Кутабы и идти в лес , воздухом дышать 😉
Спасибо, Ольга! У нас сегодня только потеплело,можно и в лес!
ой чуЙствую и запах кутаб и леса
Спасибо, Зоенька!
Алевтина, представляю, какие вкусные кутабы!
Природа у Вас очень красивая!
Большое спасибо,Света! Природа,да,красивая!
Ммммм,вкуснятина для меня)))
Спасибо, Таня! Это точно!