Салат с копченым осьминогом
Ингредиенты
- 2 пакетика риса индика gold от мистраль
- 1 банка копченого осьминога в масле (103 г)
- 1 маленький свежий огурец
- 1/3 большого красного сладкого перца
- 3-4 пера зеленого лука
- 1-2 веточки зелени укропа
- 1 ст.л. кунжутного масла
- 1 ч.л. острого зеленого соуса шираша
- 1-2 веточки петрушки или укропа для украшения
Пошаговый рецепт приготовления
Рис отварить в подсоленной воде в течение 30 минут согласно инструкции, дать воде стечь, переложить рис в миску.
Осьминога достать из банки, дать стечь излишкам масла и нарезать небольшими кусочками, оставив 2 щупальца для украшения.
Красный сладкий перец вымыть, обсушить, удалить семена и нарезать маленькими кубиками.
Огурец вымыть, обсушить, отрезать кончики, разрезать пополам и нарезать соломкой.
Зеленый лук и зелень укропа вымыть, стряхнуть воду. Лук нарезать под углом тонкой соломкой, укроп мелко порубить.
В охлажденный рис добавить все ингредиенты, влить кунжутное масло и положить острый перечный соус. Салат аккуратно перемешать и разложить по порционным тарелкам. Сверху украсить щупальцами осьминога, веточкой петрушки и каплями перечного соуса.
Дополнительная информация
Нарциссы зацвели!
Угощайтесь!
А это один "товарищ" любопытствует!
Оч вкусно! Я этой торговой марки пробовала ракушки и мидии, вкуснотень, надо осьминожку купить...
Ну а с рисом, вообще няма!
Настя, спасибо! Я мидий и ракушек не видела, а осьминог мне понравился,
Как вкусно....Нарциссы зацвели, я то уж когда увижу что-нибудь кроме многоэтажек????
Светуль, так и я цветы вижу только утром или вечером, а так все больше земля и сорняки - попой кверху много не налюбуешься
Леночка, твой салат чем-то похож на твои красИвешные нарциссы
Зайка, спасибо!
Лена, интересный салат! А цветы такие красивые!
Диана, спасибо! Мне очень розовые нарциссы нравятся.
Вкусно!!!!
Наташа, спасибо!
Лена, хотела похвалить салат, но можно я вначале красоту цветочную похвалю. Красивые нарциссы, такие необычные.!И салат мне понравился.
Ирочка, спасибо! Сегодня первые тюльпаны начали открываться на солнышке, что под домом посажены. Правда после обеда ветер подул ледяной, дождь прошол и очень похолодало - они и закрылись.
С морепродуктами вкусно!