Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рис с зеленой спаржей и горошком

Приготовьте вкусный рис с зеленой спаржей и горошком. Используйте пакетик риса Индика Мистраль, лук, сладкий перец, растительное и сливочное масло.

Продукты

1 пакетик (62 г) риса индика gold от мистраль
1/2 небольшой головки репчатого лука
3-4 стебля свежей или замороженной (не размораживать!) зеленой спаржи
20-30 г свежего или замороженного (не размораживать!) сладкого перца
20-30 г свежего или замороженного (не размораживать!) зеленого горошка
1/2 ст.л. растительного масла
20 г сливочного масла
соль и свежемолотый перец

Пошаговый способ приготовления

Рис отварить в подсоленной воде в течение 30 минут согласно инструкции.

Репчатый лук очистить, промыть, обсушить и нарезать мелким кубиком.

На сковороде разогреть растительное масло, добавить лук и пассировать его до золотистого цвета.

Добавить к репчатому луку нарезанный кубиками сладкий перец, нарезанную небольшими кусочками зеленую спаржу и зеленой горошек. Замороженные овощи перед приготовлением не размораживать! Обжаривать на сильном огне в течение 3-4 минут.

Убавить огонь под сковородой до среднего, добавить кусочек сливочного масла, посолить и поперчить овощи по вкусу и жарить еще 3-4 минуты.

Готовый рис выложить в сковороду к овощам, перемешать все и прогреть около 1 минуты.

Разложить рис по порционным тарелкам и подать к столу в горячем виде. Приятного аппетита!