Компот

Соленья и маринады

Рис с зеленой спаржей и горошком

Name: Рис с зеленой спаржей и горошком
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: рис индика gold от мистраль; репчатый лук; зеленая спаржа; сладкий перец; зеленый горошек; растительное масло; сливочное масло; соль; свежемолотый перец

Приготовьте вкусный рис с зеленой спаржей и горошком. Используйте пакетик риса Индика Мистраль, лук, сладкий перец, растительное и сливочное масло.

Продукты

рис индика gold от мистраль - 1 пакетик по 62 г
лук репчатый - 1/2 небольшой головки
спаржа - 3-4 стебля
перец сладкий - 20-30 г
горошек зеленый - 20-30 г
растительное масло - 1/2 ст.л.
масло сливочное - 20 г
соль
перец свежемолотый

Пошаговый способ приготовления

Рис отварить в подсоленной воде в течение 30 минут согласно инструкции.

Репчатый лук очистить, промыть, обсушить и нарезать мелким кубиком.

На сковороде разогреть растительное масло, добавить лук и пассировать его до золотистого цвета.

Добавить к репчатому луку нарезанный кубиками сладкий перец, нарезанную небольшими кусочками зеленую спаржу и зеленой горошек. Замороженные овощи перед приготовлением не размораживать! Обжаривать на сильном огне в течение 3-4 минут.

Убавить огонь под сковородой до среднего, добавить кусочек сливочного масла, посолить и поперчить овощи по вкусу и жарить еще 3-4 минуты.

Готовый рис выложить в сковороду к овощам, перемешать все и прогреть около 1 минуты.

Разложить рис по порционным тарелкам и подать к столу в горячем виде. Приятного аппетита!