Пшенично-рисовый хлеб на твороге

Очень аппетитный хлебушек! Лар, ты прямо во всю занялась хлебопечением! Вот молодец, домашний всегда вкуснее покупного, а у тебя так вообще пушистики выходят!)

Какой пышный красавец удался!! Запах прям на весь дом чувствуется!! А все от фотографий!!!

Спасибо, Танюша. Очень приятно!!

Очень нравиться. Люблю свой хлеб, я выросла на своем хлебе. Мама пекла в русской печи 6 булок огромных на неделю. Помню как она замешивала хлеб в огромной кадке деревянной, которая ни когда не мылась, а перед выпечкой мама ладонью смахивала со стенок засохшее тесто в новый замес. Это я сейчас понимаю, каких трудов стоило замесить такое количество теста.Потом ночью вставала 2 - 3 раза чтобы обмять его, тесто замешивала и обминала виселькой.Тесто для хлеба у нас назвывают квашней, наверное потому что его нельзя было сформировать в шар. Я вот даже обьяснить не могу А уж когда русская печь прогорала, оставались угли и на листах в нее высаживался хлеб,  вот тут начинались мучения,запах стоял в доме возле дома, и мы ждали когда уже его достанут. А потом отщипнуть корочку . получить за это полотенцем по мягкому месту и сьесть ее. Ничего вкуснее свежеиспеченного хлеба мамиными руками нет на свете. Это я точно знаю.

О даааа! И я это помню.Жили на Алтае.Мама и дрожжи из хмеля свои делала и так же на ночь тесто на хлеб замешивала.А буханки какие высокие получались,вкуснюющииий! ОХ! Были времена!

А моя мама пекла только на дрожжах, свою закваску не делала, вот поэтому я наверное и не умею ее выращивать. А буханки высоченные, красивые, такие запашистые пекли. Я бы с большим удовольствием снова вернулась в те времена.

Лорик, какая прекрасная и трогательная история. Такие воспоминания греют душу и сердце. Хлебушек чудесный и ты Лорик чудесная

Леночка, огромное спасибо. Я очень рада. что встретила тебя на этом сайте. Ты редкость  большая, такой светлый человечек. 

Шикарный хлебушек!!!!

Ксюша, спасибо. 

как я тебя понимаю,Ларочка!лучше домашнего хлеба нет ничего!
Только не мамин хлеб вспоминаю,а бабулин.....чудеса творила!
Выпечка у неё  была волшебной!
и почему я не стояла рядом и не подсматривала все её секреты?!
не получается так вкусно,как у неё было....

Светик, если бы нам дали ум в голову в то время, мы бы все секреты узнали, но увы... Моя бабушка пекла тонипусенькие блины, тоненькие тонеькие, помню просыпаешься от запаха блинов, несешься на кухню, а там бабуля печет блины на чугунной сковороде, на печке стоит миска с сливочным маслом, обжигаясь хватаешь этот блин, в горячее масло, от печки жар, Притоптываешь, пританцовываешь, обжигаясь  весь блин в рот , и за вторым тянешься И там слова , что садись за стол, мордочку  мыть надо, не слышишь , уплетаешь эти блинчики. Бабушки не стало когда мне 6 лет было, а воспоминания этого утра такого яркого остались на всю жизнь, как и то, что блин должен быть тонким. Пироги бабушка пекла огромные, лапти, это тоже помню.

Замечательный хлебушек! 

Первое фото в доп. инфе особенно понравилось! Этакое настроенческое!

Светик, мне оно тоже очень нравиться,  оно мне так напомнило детство. С улицы прибежишь, ложка творога, кружка молока, хлеб, варенье и быстро быстро сглотнешь. и снова на улицу, там дел непеределать, играть неперииграть.Детство...

Ларочка .. Чудесный хлебушек 😉 А я заболела твоим творожным хлебушком 😉 Собираюсь его на выходные испечь 😳

Оля, я сама им болею уже второй месяц..   Этот хлеб другой, творожный мне больше нравится.

Вот у меня вопрос такой-в моей хлебопечке верхняя корочка ни когда не зарумянивается.Остаётся белой практически.Из за этого не люблю в ней печь.Как зделать,что бы вот такая красивая корочка получилась как у Вашего хлебушка?

Кстати-хлеб замечательный.Спасибо за рецепт,забрала в коллекцию.

Наверное нужно ХБ печь в ремонт унести, такого быть не должно. Попробуйте перед выпечкой смазывать яйцом и капелку меда. Но это что то не то с ХБ печкой.

У меня это уже третья хлебопечка и все так пекли.Из за этого не люблю в ней печь.Стоит практически буз дела.Третью уже думала покупать ли-но муж купил.Это не из за того,что она старая или ещё что.У вашей спираль где расположена?У моей снизу по дну и больше нету.

И я утащила рецепт! Спасибо! А творога именно 100 мл? Или грамм?

Жанна, конечно 100 гр,  я исправила.

я и рисовую муку частенько добавляю и творог, поэтому  с уверенностью сказать, что очень вкусно

Зайка. я в первый раз попробовала добавить рисовую муку,  буду дальше искать свой хлеб.

Один восторг от хлеба! 

Свой хлеб, это всегда вкусно!

Не-дождаться-чтоб остыл и красиво нарезался-практически невозможно! Ничего вкуснее теплой горбушки нету!

Отличный хлеб, Ларочка!

Ксюш, согласна, что горячий хлебушек самый вкусный!  Да и вообще домашний хлеб это здорово!

 Люблю домашний хлеб и уважаю тех хозяек, кто занимается этим делом ! ! !

Андрюша, спасибо, я к сожелению не часто этим занимаюсь,но орчень мне нравиться печь хлеб.

Ларочка, спасибо за рецептик. Давно уже не пекла хлеб, а эту булочку поставлю на выпечку, как раз все продукты в наличии.. Спасибо, еще раз...

Танечка, испеки сначала творожной, потом этот и выбери какой больше тебе понравился. Мужу этот нравиться, а я более творожным.