Жаренные пирожки с зеленой начинкой (τηγανητές λαχανόπιτες νηστήσιμες)

Фото к рецепту: Жаренные пирожки с зеленой начинкой (τηγανητές λαχανόπιτες νηστήσιμες)

Ингредиенты

  • 1 упаковка теста "фило"
  • оливковое масло IDEAL для смазывания и для жарки
  • 250 г шпината (у меня замороженный)
  • 1 шт. лука-порея (300 г)
  • 1 кабачок (350 г)
  • 1 репчатый лук (160 г)
  • 1 пучок укропа (35 г)
  • 1 ст. ложка манной крупы
  • соль, молотый перец по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

См. пошаговые

Пошаговые фото рецепта

1. Набор необходимых продуктов.

2. Репчатый лук очистить и нарезать мелкими кубиками.

3. Лук-порей нарезать полукольцами.

4. Кабачок очистить

5. и натереть на крупной терке.

6. Репчатый лук обжарить на оливковом масле, добавить к нему шпинат, потушить под крышкой.

7. Укроп освободить от толстых стеблей и мелко нарезать.

8. В сковороду с луком и шпинатом добавить лук-порей и кабачок, перемешать, потушить до готовности. Добавить манную крупу, укроп, соль, перец, перемешать, накрыть крышкой, выключить огонь и дать манке набухнуть. Затем все перемешать и остудить начинку.

9. Листы теста фило развернуть, сложить один на другой. Я это делаю на противне, чтобы не пачкать стол.

10. Смазать первый лист теста оливковым маслом с помощью специальной кисточки. Положить на него начинку (1 - 2 ст. ложки), свернуть конвертиком пирожок. Также поступить с остальными листами теста.

11. Пирожки обжарить с двух сторон в достаточно большом количестве оливкового масла.

12. Приятного аппетита!

13. Способ сворачивания "конвертиков".

Дополнительная информация


5.04.52983173665480351.020
sveta-koolinar

Кухня: Греческая

Количество порций: 8

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: "Идеальный отпуск дома с IDEAL!"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
20  человек оценили
Сохранить рецепт
3 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ма-ма

Светочка, прекрасный рецепт! :)

sveta-koolinar

Светочка, спасибо! 

dik723
18.04.2015 15:38

Все больше и больше начинаю любить средиземноморскую кухню.Тоже любим изделия из фило.Классный рецепт на сковороде,никогда не пробовал.Я обычно фило вдуховке пеку.Один из моих рецептов: /recipe/view/102303

sveta-koolinar

Посмотрела. Отличный рецепт! А фило в духовке я не очень люблю, оно у меня после духовки все рассыпается. ))

dik723
18.04.2015 15:57

Хороший совет,попробую на сковороде.

byrenka
18.04.2015 15:58

Хороши очень-очень!!!!

sveta-koolinar

Спасибо, Татьяна!

Наталья Курникова

ХОРОШИ пироги)))

sveta-koolinar

Наталья, спасибо! 

olga
18.04.2015 19:27

аппетитные пирожки!

sveta-koolinar

Оля, спасибо за отзыв! 

Tamara Shepeleva

Красота!

sveta-koolinar

Спасибо! 

krolya
18.04.2015 23:10

о, это чудо-тесто

sveta-koolinar

Да, тесто интересное, я еще не полной мере с ним ознакомилась, так что буду еще экспериментировать. sad

pinkflamingo1962

Быстрые,вкусные пирожки получаются.Имею в виду-тесто не надо делать,ждать пока подойдёт.

sveta-koolinar

Ага, это точно! sad

ЯВенера

тесто фило - это просто волшебное тесто! все пироги с ним получается необыкновенно вкусными!)

sveta-koolinar

Согласна, т.к. пирожки получились отличные! laugh

ботакоз

Светик, пирожки знатные! А с тестом я знакома только по вашим рецептам и фото, но уверенны на 100%, что оно мне понравится, осталось только найти его.sad

sveta-koolinar

Елена, у кого-то на сайте был рецепт теста фило. Жаль, не помню точно, у кого. 

ботакоз

Света, я тот рецепт даже сохранила, но пока "мужества" не хватает на приготовление такого теста, купить то проще и быстрееsurprise 

sveta-koolinar

Быстрее - это да. sad

fanny
20.04.2015 00:04

Невозможно аппетитные пирожки!

sveta-koolinar

Оля, спасибо! 

Olga
20.04.2015 09:24

Аппетитно 🌺🌺🌺

sveta-koolinar

Оля, спасибо! 

кыш
21.04.2015 18:06

Пирожки прекрасные, так и просятся, съесть их.

sveta-koolinar

Леночка, спасибо! 

Tatjana
27.04.2015 23:52

Света,пирожок хрустящий и вкусный! 

sveta-koolinar

Ага! sad

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты