Бобово овощное рагу со шкварками

Вкусное бобово-овощное рагу со шкварками: нут, картофель, куриная кожа, лук и морковь. Пошаговый рецепт с зеленью, солью и перцем в нашем блоге!

Бобово-овощное рагу со шкварками

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Питательное, вкусное и простое в приготовление рагу с запахом мяса, без мяса. Очень советую.

См. шаги:

Пошаговые фото

11 шт.
1. Заранее отвариваем в несоленой воде почти до готовности, нут (фасоль).
2. Картофель чистим и режем произвольными кусочками.
3. Кладем к нуту, солим и варим до готовности картофеля. Нут тем временм доварится.
4. Пока варится картофель, займемся шкварками.
5. Нарежем кожу произвольно, но не сильно мелко.
6. Немного добавим масла в сковороду, и когда оно раскалится, выложим будущие шкварки.
7. Лук нарежем кубиками и добавим к слегка обжаренным шкваркам. И далее обжариваем вместе с луком.
8. Морковь натираем на крупной терке, кладем в сковороду. Обжариваем и добавляем воду. Прикручиваем огонь и тушим с момента закипания под закрытой крышкой, примерно 10 минут.
9. В уже готовые картофель и нут добавим сливочное масло и немного соуса (по желанию - если будет суховато). Выкладываем зажарку и перемешиваем.
10. Кладем рубленную зелень. Перчим. Перемешиваем.
11. Угощаемся!

Сохраняй и поделись с друзьями

9 человек оценили

В избранное

0 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 5

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7041

Понравилось: 9

Создан: 09 апреля 2015, 16:08

Дополнительная информация

Комментарии

sveta-koolinar

09 апреля 2015, 17:17

Должно быть очень вкусно! Шкварки интересные. 

Olga

09 апреля 2015, 18:11

Аппетитно 😉

krolya

09 апреля 2015, 23:28

Елена Первушина

10 апреля 2015, 10:35

Вкусно и малобюджетно! 

Елена Первушина

10 апреля 2015, 10:36

Спасибо! 

Елена Первушина

10 апреля 2015, 10:36

Tamara Shepeleva

10 апреля 2015, 11:35

С ума сойти, как аппетитно!

irina vladimirovna

11 апреля 2015, 02:18

Леночка,какое сытное и аппетитное блюдо!

Елена Первушина

13 апреля 2015, 12:31

Угощайся, Тамара! 

Елена Первушина

13 апреля 2015, 12:32

Угощайся, Ирочка!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 695