Пирог с сердцем капустой и оливками
Попробуйте наш вкусный пирог с сердцем, капустой и оливками из слоеного теста. Идеальное сочетание говяжьего сердца, яиц и пряных специй!
Продукты
- 500 г слоеного теста
- 500 г говяжьего сердца
- 500 г капусты
- 6 яиц
- 4 ст.л. оливкового масла «itlv» для жарки
- 1 пачка оливок с лимоном «itlv»
- 1 чл смеси перцев
- 0,5 чл сухого тимьяна
- 0,5 чл сухого розмарина
- соль
Пошаговый способ приготовления
С сердца срезать лишний жир и пленки, пропустить через мясорубку.
Разогреть на сковороде 2 ст л оливкового масла и обжарить сердце до готовности.
Капусту нашинковать, сложить в сковородку влить 125 мл воды и готовить до выпаривания воды.
Влить 2 ст л оливкового масла и обжарить до золотистого цвета.
Смешать капусту, сердце и оливки.
Приправить начинку солью, перцем, тимьяном и розмарином.
Начинку слегка остудить.
5 яиц отварить вкрутую, очистить и разрезать пополам.
Один пласт теста раскатать до толщины 0,3 см, повторить со вторым пластом.
Духовку разогреть до 180 градусов.
Оставшееся яйцо взбить вилкой до однородности.
Противень застелить бумагой для выпечки и выложить на него один пласт теста.
На тесто выложить начинку, отступив от края 1 см.
Край смазать яйцом.
На начинку выложить половинки яиц и накрыть вторым пластом.
Плотно защипнуть края.
В верхнем пласте теста сделать несколько разрезов для выхода пара.
Смазать пирог оставшимся яйцом.
Выпекать 30-45 минут до золотистого цвета.
Подавать теплым.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
20 человек оценили
8 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
01 апреля 2015, 19:58
С сердцем все пироги невероятно вкусные! С оливками пекла греческий пирог, объеденье!!!!
01 апреля 2015, 20:15
Ух, как сытненько! ))
01 апреля 2015, 20:17
СердеШно то как!))))
01 апреля 2015, 20:44
До чего же красивый пирог получился! И вкусный!
01 апреля 2015, 21:01
Красивый пирог получился!!! Наверняка очень вкусный!!!
01 апреля 2015, 21:38
Пирог красивый и вкусный!
01 апреля 2015, 22:15
Какая начинка смАчная 👍👍👍 Хорош пирог 👏👏👏
02 апреля 2015, 00:14
Отличный пирог, Танюш!!! Такой Аппетитный!!!
02 апреля 2015, 08:56
Танюша-замечательный пирог!!!!!!!!
02 апреля 2015, 10:08
Эффектный и вкусный! По виду немножко на тарт паскуалин похож, но только немножко
Начинка интересная, пикантная!
02 апреля 2015, 18:14
какой интересный
02 апреля 2015, 18:47
Танюш, пирог такой сердечный!
03 апреля 2015, 11:39
21 апреля 2015, 19:39
Вкуснятина...и начинки ТАК много-здорово!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти