Ингредиенты

  • 500 гр. замороженных креветок
  • 1 зубок чеснока
  • 300 гр. овощей на свое усмотрение (кабачок, цветная капуста, сладкий перец, сельдерей)
  • 100 гр. помидоров в собственном соку, но без жидкости
  • 4 ст.л. оливкового масла itlv
  • 1 ст.л. бальзамического уксуса
  • горсть оливок без рассола прованские травы itlv
  • 1/2 ч.л. сахара
  • соль, черный перец
  • 4-5 шт. редиса
  • горсть рукколы
  • лист салата айсберг

Пошаговый рецепт приготовления

1. Креветки разморозить. Овощи крупно нарезать. Редис нарезать тонкими пластинками. Рукколу и айсберг вымыть, обсушить. В чугунной сковороде разогреть 2 ложки масла, выложить овощи и быстро обжарить со всех сторон.

2. Затем добавить сахар, влить уксус, уменьшить огонь, добавить помидоры, и подержать еще овощи несколько минут до нужной консистенции. Я люблю слегка хрустящие. В конце посолить и поперчить по вкусу.

3. В другой сковороде разогреть оставшееся масло. Чеснок разрезать на 2 половинки, обжарить до золотистого цвета, затем вынуть. В сковороду выложить креветки и быстро обжарить с двух сторон.

4.На тарелку выкладывать овощи, сверху немного редиса, затем кусочки айсберга и листья рукколы.

Сверху выложить креветки и оливки.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Жареные креветки с овощным соте.: фото шаг 1Жареные креветки с овощным соте.: фото шаг 2Жареные креветки с овощным соте.: фото шаг 3Жареные креветки с овощным соте.: фото шаг 4Жареные креветки с овощным соте.: фото шаг 5Жареные креветки с овощным соте.: фото шаг 6Жареные креветки с овощным соте.: фото шаг 7

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Ответить

вкуснятина)))

andreytsibulski
28.03.2015 21:49
Ответить

Красивые и вкусные креветки ! ! !

Olga
28.03.2015 22:14
Ответить

Лилечка 😉😉😉 Какой чудесный салат 👏👏👏

sveta-koolinar
29.03.2015 07:40
Ответить

Очень вкусно!

Одно плохо - порция маловата! Мне побольше, пожалуйста! laugh

byrenka
29.03.2015 10:37
Ответить

Лилечка, очень вкусно и очень красиво!!!

TANCHITTA
29.03.2015 15:21
Ответить

Красотища!!!

krolya
29.03.2015 16:22
Ответить

Алевтина
29.03.2015 19:40
Ответить

Изысканно!

Tatjana
14.04.2015 02:20
Ответить

Вкусно по сочетанию очень! 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.494164242260931.014
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели