Капустный салат с шампиньонами и виноградом
Вкусный капустный салат с шампиньонами и виноградом: краснокочанная капуста, нежные листья салата, специи и кунжут. Идеально для здорового питания!
Продукты
- капуста краснокочанная - 1/4 кочанчика
- шампиньоны - 4-5 шт
- лук репчатый - 1/2 шт.
- листья салата - несколько шт.
- соль
- молотый перец
- оливковое масло
- бальзамический уксус
- сахар - 1 ч.л.
- виноград темный, сладкий - небольшая гроздь
- кунжут - 1 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Капусту нарезать соломкой и немного размять с сахаром, солью и уксусом (если капуста молодая - мять не обязательно).
Грибы и лук нарезать и обжарить на оливковом масле.
Соединить капусту и остывшие грибы, добавить измельченные листья салата.
Виноград разрезать на половинки и добавить в салат.
Заправить оливковым маслом, перцем и кунжутом, перемешать.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
13 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Для более интересного вкуса, кунжут можно заменить на рубленные грецкие орехи.
Шампиньоны можно не обжаривать вовсе, а нарезать в салат сырыми, тоже будет хорошо и меньше калорий
Комментарии
24 марта 2015, 15:45
Маша, обожаю краснокочанную капусту, а твоим салатом непременно бы угостилась, уж больно он для меня экзотичный! Фото яркие и запоминающиеся!
24 марта 2015, 16:45
я на днях тоже готовила салатик с капустой( только белокочанной) и грибочками( только сухими).. вообщем скапустой и грибами
твой салатик очень яркий, вкусный и как подан прямо в капустной листике... и вообще сегодня праздник кроликов по рецептам
24 марта 2015, 17:01
Ням-ням.................съела бы всё)
24 марта 2015, 17:41
и Машин салат хорош, красивый какой!!!вот здорово,столько салатов сразу!
24 марта 2015, 18:25
Интересное сочетание 👍👍👍
24 марта 2015, 19:18
Спасибо)) да, сегодня салатный день получился)
24 марта 2015, 19:19
24 марта 2015, 19:19
Спасибо))
24 марта 2015, 19:19
24 марта 2015, 19:39
Ну сегодня прям салатный пир! Здорово, Машунь. Я очень давно не готовила такую капустку!!!!
24 марта 2015, 20:13
Это точно, столько салатов!
24 марта 2015, 20:50
24 марта 2015, 21:23
Ну прям праздник весны в тарелке!
24 марта 2015, 21:27
Вкусный и яркий салатик!
24 марта 2015, 23:04
Отличный салат, очень понравилась подача!!!
25 марта 2015, 11:15
весенний, яркий! браво!
25 марта 2015, 12:42
А мне так как есть ооооочень нравится!!!!!
25 марта 2015, 15:06
02 апреля 2015, 23:25
Хрустящий и вкусный салатик!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти