Варенье

Компот

Соленья и маринады

Морковный салат с оливками и рукколой

Попробуйте вкусный морковный салат с оливками и рукколой! Внутри - морковь, сельдерей, мандарин и освежающая заправка. Идеально для здорового питания!

Продукты

морковь-2-3 шт.
стебель сельдерея-1 шт.
сладкий перец-0,25 шт.
лук репчатый-долька.
мандарин-1 шт.
оливки itlv-горсть.
заправка:
сок половинки мандарина.
сладкий чили соус-1 ст.л.
оливковое масло itlv-2 ст.л.
чёрный перец- .

Пошаговый способ приготовления

Что может быть быстрее салатика?

Морковь мне нравится нарезать слайсами,так удобнее кушать и нежнее овощ!

Большой стебель сельдерея нашинковать тоже тонко,лук и паприку кусочками.

Срезать дольки мандарина с кожицы,чтобы мякоть белая осталась на кожуре. Для этого вначале разрезаем чистый мандарин прямо с кожурой и потом отделяем дольками.

Перемешать все компоненты с рукколой,сверху насыпать горсть оливок ITLV.

Выдавить через ручную соковыжималку половинку мандарина,добавить сладкого чили,чёрный перец,масло ITLV.Соль я не брала,так как чили-очень насыщенный соус!

Такой салатик понравится любителям пикантных закусочек. Тонко нарезанная морковка приятно удивит Вас вкусом в сочетании с другими сочными овощами,а мандарин добавит кислинку для баланса

Оливки ITLV вне конкуренции в любом салатике и опять же играют роль "соли"