Летние бутерброды

Фото к рецепту: Летние бутерброды

Ингредиенты

  • для яблочно-горчичного соуса:
  • 80 гр. мякоти запеченного яблока
  • 1 ч.л. меда
  • 1 ч.л. зерновой горчицы
  • 2 ч.л. бальзамического уксуса
  • 50 мл. оливкового масла
  • 1,8 ч.л. молотого кориандра
  • соль
  • для перечного соуса:
  • 1 перец чили без семян и перегородок
  • 1 зубок чеснока
  • 1 ч.л. бальзамического уксуса
  • 50 мл. оливкового масла
  • для маринованных кабачков:
  • 1 молодой кабачок
  • 1 ч.л. бальзамического уксуса
  • черный перец
  • 3 ржаные булочки (можно любой другой хлеб или булочки по своему вкусу)
  • 100 гр. малосольной красной рыбы
  • 100 гр. творожного сыра (или сливочного)
  • 2-3 листа салата айсберг
  • несколько веточек укропа
  • 1 помидор

Пошаговый рецепт приготовления

1. Для яблочно-горчичного соуса смешать все ингредиенты в чаше блендера и пюрировать.

2. Для перечного соуса смешать все ингредиенты в чаше блендера, пюрировать, можно процедить через сито, чтоб не попадались крупные кусочки острого перца.

3. Кабачок нарезать тонкими кружками. Добавить уксус и перец и оставить на 30 минут.

4. Айсберг и часть укропа порвать руками, смешать с половиной яблочного соуса.

5.Рыбу нарезать средним кубиком, смешать с кабачками, добавить перечный соус.

6. Творожный сыр смешать с остальным яблочным соусом и укропом.

7. Булочки разрезать на 2 части, намазать творожной массой. Сверху выложить салат, затем кабачки с рыбой. затем ломтики помидора. Украсить по желанию.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Летние бутерброды: фото шаг 1
Летние бутерброды: фото шаг 2
Летние бутерброды: фото шаг 3
Летние бутерброды: фото шаг 4
Летние бутерброды: фото шаг 5
Летние бутерброды: фото шаг 6
Летние бутерброды: фото шаг 7
Летние бутерброды: фото шаг 8
Летние бутерброды: фото шаг 9

Дополнительная информация


5.04.5393627546352371.022
lil-8888

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: "Ближе к лету - ближе к солнцу!"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
22  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
Olga
23.03.2015 22:02

Как сейчас модно говорить : Креативно 😍 Соусы хороши 👍 А бутерброды - Сказка 👏👏👏 Фотографии 👍👍👍 , в прочем , как всегда 👏👏👏

lil-8888
23.03.2015 22:03

Олечка, спасибо большое!

TANCHITTA

Гламурная красота! Лиля, очень вкусные бутерброды!

svetluha
23.03.2015 22:25

Лильчик, красота! И мои любимые цветочки! Сочетание нравится, все здорово!
 

Наталья Курникова

Краиво.....бутерброды такие обожаю)

Жанна

Как всегда изысканно и вкусно! 

krolya
23.03.2015 23:31

krisenok
24.03.2015 00:05

Выше всяких похвал!

Tamara Shepeleva

Оформление шикарное!!!! А фото бесподобны!

sweta1
24.03.2015 14:14

невозможно красивые фото!

allenka(alarm clock)

Красота-то какая!Даже жалко есть!!!

Tatjana
02.04.2015 23:08

Лето...лето...красота))) 

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты