Шоколадный пирог на пиве от jamie
Вкусный шоколадный пирог на пиве от Jamie: насыщенный тёмным шоколадом и пивом, с добавлением сливочного масла и сметаны. Попробуйте этот десерт!
Пошаговый способ приготовления
Шоколад порубить ножом.
Сливочное масло нарезать кубиками.
На водяной бане растопить шоколад со сливочным малом. Остудить.
Вмешать пиво. Масса при этом моет расслоиться. Это не страшно.
Смешать муку с разрыхлителем и какао.
Яйца взбить с сахаром в воздушную массу.
Добавить в яичную смесь половину пива с шоколадом, половину сухой смеси. Перемешать. Таким образом соединить все смеси.
Форму смазать маслом. В подготовленную форму переложить тесто, разровнять и поставить в разогретую духовку.
Выпекать при 180С 40-45 минут.
Дать пирогу остыть в форме 10 минут, затем переложить на решётку. Остудить.
Для глазури взбить сметану с сахарной пудрой. Ввести 2 ст л пива.
Нанести глазурь на пирог и подавать.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
11 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
25 человек оценили
12 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Без сомнения - этот пирог для взрослых. В его основе микс пива и шоколада. Бархатистая пивная горечь раскрывает глубину шоколадного вкуса. Резковатый акцент сбалансирован сладкой сметанной глазурью, котора делает пирог похожим на ирландский стаут - тёмное пиво с белой шапкой пены.
Вызывала сомнение глазурь с содержанием пива. Но я рискнула, и всё поолучилось наилучшим образом. Мне пирог понравился больше на следующий день с застывшей глазурью. Так что я бы не торопилась подавать, а дала бы постоять часа 2 в холодильнике.
Комментарии
23 марта 2015, 09:22
Мария пирог шикарный, увидела стильную салфеточку в 10 шаге! Класс!
Но вот у меня назрел вопрос по условиям конкурса, получается автор пирога Джейми, что указано в названии пирога , в данном случае не нарушается ли пункт 2. Правил участия в конкурсе " Участник, представивший блюдо на конкурс, должен быть автором рецепта", так как пирог приготовлени по реецпту Джейми?
Лично я поняла, что рецепт нужно придумать и разработать самому, а не взять рецепт из книги, с другого сайта и т.д.
/recipe/view/123923
23 марта 2015, 09:24
Сразу прошу прощения! Если этот вопрос заденет и оскорбит!!!! И ссылку я не дописала, на второй реецпт,да и шут с ним!
23 марта 2015, 10:22
Машенька, ОЧЕЕЕНь интересный пирог!!! Заинтриговала, обязательно попробую испечь.
23 марта 2015, 10:30
Вот давно засматриваюсь на рецепты сладкой выпечки с пивом)
Нужно решиться приготовить) У Вас, Маша, на заглавном фото кусочек аппетитный получился, видно, что структура кекса интересная.
23 марта 2015, 11:14
Очень вкусно!
23 марта 2015, 11:32
Какой интересный состав пирога! Сладкое тесто на пиве не пробовала.Разрез красивый!
23 марта 2015, 12:26
Машуль, для меня твой пирог открытие, никогда не пробовала подобные пироги, очень состав понравился
23 марта 2015, 16:53
очень интересно, пиво внутрь и наружи
23 марта 2015, 18:09
Такое смешение вкусов 😉😉😉 Маша , очень интересно попробовать 😉 Аппетитный кусочек 👍👍👍
23 марта 2015, 19:08
Классный, Машуль!!! Очень аппетитный!!!!
23 марта 2015, 19:11
А зачем детей обделять таким вкусным пирогом? Весь хмель улетучится в духовке!
23 марта 2015, 19:12
А-а-а, прочитала повнимательней! Предлагаю "взрослой" глазурью покрыть не весь пирог!
23 марта 2015, 19:14
Не обидела и не оскорбила. По правиламсайта рецепт считается авторским, если сами приготовили, сфоткали и пересказали текст.
А по поводу разработать, то мы все не так часто следуем кулинарным рецептам. В каждый рецепт любой кулиинар вносит что-то своё
23 марта 2015, 19:16
Спасиббо, Ларочка. Пеки на здоровье!
23 марта 2015, 19:17
Я выпечку на пиве готовлю давно. Мне нравится. Для меня открытием стала глазурь.
Тёзка, а мы на "Вы"?
23 марта 2015, 19:18
Рада тебя видеть, Сонечка! Рада, что пирог понравился.
23 марта 2015, 19:18
Оль, исправляй упущение.
23 марта 2015, 19:18
Отличный пирог, Маша!
23 марта 2015, 19:19
Попробовать никогда не поздно. Рада, что удалось заинтриговать.
23 марта 2015, 19:19
Мужская половина будет в восторге.
23 марта 2015, 19:20
Спасибо, Оленька!
23 марта 2015, 19:20
Так глазурь останется. Она же на пиве!
23 марта 2015, 19:21
Спасибо, Татьянушка!
23 марта 2015, 19:21
Вторую половину можно покрыть лимонной глазурью
23 марта 2015, 19:22
Спасибо, Анна Юлиановна!
23 марта 2015, 19:22
Мария, уже опубликовали блог, в котором нам администраци разъяснила все моменты.
23 марта 2015, 20:51
люблю выпечку с алкоголем.....пивка надо купить!
23 марта 2015, 20:58
И испечь?
23 марта 2015, 21:11
а то!
24 марта 2015, 07:44
Пивка купить в два раза побольше-чем нужно-так..на всякий случай..НАдо же чем-то подпитывать творческие порывы! Пирог славный! Ароматный и непривычный. Я иногда пеку, но вот пивную глазурь не делала...
25 марта 2015, 19:43
Аппетитный пирог!
02 апреля 2015, 22:50
Да,такие пироги пропитываются и становятся лучше!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти