Овощной салат подсолнух с морковным соусом майонезом
Приготовьте вкусный овощной салат "Подсолнух" с морковным соусом! Включает тыкву, огурцы, редис и маслины. Отличный выбор для любого стола!
Продукты
- тыква-150 гр
- огурец-2 шт(средние)
- редис-5-7 шт(средних)
- маслины без косточек itlv- 0,5 банки
- морковь сырая- 1 шт
- -
- морковный а-ля майонез:
- морковь варёная- 1 шт(120-150 гр)
- молоко( я взяла сливки)- 50 мл
- лимонный сок- 1 ст.л.
- оливковое масло itlv- 100 мл
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
Сначала приготовим соус-майонез, который можно использовать не только вместо майонеза в салатах, но он прекрасно подойдёт как к рыбе, так и мясу.: Морковь взбиваем вместе с молоком(сливками) и лимонным соком, солим, перчим. Не переставая взбивать, тонкой струйкой вливаем масло. Соус-майонез готов.
Салат выкладываем в виде круга( я выложила сначала в мисочку, а потом перевернула), можно слоями, а можно всё перемешать и выложить. Салат готовится перед употреблением, т.к. все продукты сочные и салат пропитки не требует. Тыкву, 1 огурец, редис трём на крупной тёрке и заправляем соусом.
Сверху салата выкладываем половинки маслин.
Вокруг выкладываем нарезанный на кружочки огурец.
Морковь нарезаем на тонкие полосочки(или же на тонкие овалы, если морковь толстая, то овалы лучше, т.к. больше будут на лепестки похоже) и выкладываем в виде лепестков.
И тут же можно подавать.
Приятного ожидающего лета аппетита!
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
15 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Я салат не солила, т.к. соус-майонез и оливки дали для меня достаточно соли. Очень приятный, с овощами можно эксперементировать, я конечно и морковь брала
, и свеклу, и сельдерей.....Попробуйте обязательно
Комментарии
18 марта 2015, 19:23
Замечательный салат, яркие фото!
18 марта 2015, 19:52
18 марта 2015, 21:11
Надо же : Морковный майонез 😉 Здорово 😉 Не салат , а кладезь витаминов 👍
18 марта 2015, 21:17
вкуснятина)))
18 марта 2015, 23:25
Зоенька, как красиво!
18 марта 2015, 23:44
Красивое оформление. Понравился морковный а-ля майонез.
19 марта 2015, 05:28
Зойчик, очень красиво и действительно по-летнему!!!
19 марта 2015, 05:58
Зоя, замечательный яркий салат!
19 марта 2015, 09:53
спасибо, мои хорошие
19 марта 2015, 10:19
Зайка,вот и я пробилась на сайт,мне хоть порция осталась?
19 марта 2015, 10:52
конечно, дорогаякушай. на здоровье
19 марта 2015, 12:31
Зоенька очень красиво !!!
19 марта 2015, 15:32
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти