Салат из корнеплодов с пикантной заправкой
Салат из корнеплодов с пикантной заправкой: крупная репка, морковь, свекла, оливковое масло, красный уксус и чеснок. Украшен кешью и проростками гороха.
Продукты
- репка - 1 крупная
- морковь - 1 крупная
- свекла - 1 средняя
- для заправки:
- оливковое масло для салата - 2 ст.л.
- красный винный уксус - 2 ст.л.
- зерновая горчица - 1 ст.л.
- чеснок - 1 зубчик
- оливки без косточек - 10 шт.
- для украшения:
- орехи кешью - 10 шт.
- проростки гороховые
- соль
Пошаговый способ приготовления
Репку, морковь и свеклу нарезать соломкой.
В кипящей воде отварить овощи по отдельности по 2-3 минуты, остудить.
Лук и оливки нарезать мелким кубиком, чеснок измельчить.
Смешать лук, чеснок, масло, уксус, оливки и уксус.
Заправить отваренные овощи полученной смесью, посолить по вкусу.
Украсит проростками.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
13 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Не все могут кушать сырые овощи. Чуть приваренные овощи не теряют витамины и микроэлементы, но гораздо лучше усваевуются!
Комментарии
16 марта 2015, 16:25
Шикарный салат, очень аппетитно!
16 марта 2015, 16:59
Аппетитный салат!
16 марта 2015, 17:53
ну я же не могу пройти мимо салатика с морковкой
16 марта 2015, 18:18
Яркий полезный салатик!!!
16 марта 2015, 19:03
Танюш, замечательный салат!
16 марта 2015, 20:06
Сплошная польза, сплошные витамины С репой очень вкусно получается)))))))
16 марта 2015, 20:32
Таня, салатик очень нравится!
16 марта 2015, 20:54
Танюш, невероятно аппетитно!
16 марта 2015, 21:45
Танечка 😉 Аппетитный салат 👍👍👍
17 марта 2015, 05:56
Очень аппетитный салат ! ! !
17 марта 2015, 07:00
Пользительно и вкусно!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти