Варенье

Компот

Соленья и маринады

Салат из свежих свеклы и моркови с апельсином и сыром

Попробуйте салат из свежих свеклы и моркови с апельсином и сыром апетина! Яркие вкусы, легкость и пользу обеспечит сочетание свежих ингредиентов.

Продукты

1. свекла-1 небольшая
2. морковь- 1 средняя
3. лук красный- половинка
4. оливки с лимоном itlv-6-7 шт.
5. сыр апетина софт -треть коробочки
6. апельсин-1 небольшой
7. масло оливковое itlv-2 ст.л.
8. апельсиновый сок – 2 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

1. Овощи очистить, помыть и обсушить. Нашинковать сырую свеклу и морковь на корейской терке, лук нашинковать тонко. Оливки порезать на 3 части. Сложить все в просторную миску.

2. Апельсин очистить, разобрать на дольки и полностью очистить от пленок. Работать надо над миской, чтобы сок стекал. Чистую мякоть нарезать небольшими кусочками.

3. Сыр прямо в коробке надрезать ножом на кусочки и вытряхнуть их в миску с салатом.

4. Выжать сок из очистков апельсина, добавить еще- чтобы было 2 ст.ложки. Смешать сок с маслом, хорошо размешать и заправить салат. Сразу подавать, украсив свежей зеленью.