Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Паста fusilli с зеленым горошком и кабачками

Паста fusilli с зеленым горошком и кабачками — простой и вкусный рецепт. У нас свежие ингредиенты: оливковое масло, шпинат, лук и специи!

Продукты

паста fusilli от borges 180 г.(в сухом виде)
масло оливковое рафинированное borges
кабачок 1 шт. (350 г.)
зеленый горошек(замороженный) 3 ст.л.
лук репчатый 1 шт. (60 г.)
чеснок 2-3 дольки
шпинат свежий 200 г.
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Паста и макаронные изделия замечательная находка для постного меню,они надолго дают ощущение сытости, а овощи восполняют дефицит витаминов.

Кабачок вымойте,нарежьте вдоль тонкими пластинами,посолите,дайте немного полежать.

В кипящей подсоленой воде отварите до готовности(время варки указано на упаковке)пасту FUSILLI.

Пока варится паста,приготовьте шпинатную заправку.

На оливковом масле обжарьте до полупрозрачности мелко нарезанный чеснок и лук.

Шпинат хорошо промойте,нарежьте тонкими полосками,добавьте к луку с чесноком,посолите,поперчите по вкусу,потушите под крышкой пять минут.

Готовую пасту слейте через дуршлаг,вмешайте в пасту пару ложек оливкового масла,добавьте шпинатную заправку.На разогретой сковороде в оливковом масле обжарьте кабачковые пластины,(предварительно стряхнув с них выделившийся сок) и зеленый горошек.

Соедините "шпинатную" пасту и обжаренные овощи.Подавайте в горячем виде.

Приятного аппетита!