Ветчина "три мяса" // готовим в ветчиннице

Фото к рецепту: Ветчина "три мяса" // готовим в ветчиннице

Домашняя

20 мин.

10

Простой

8115

3

5

27 февраля 2015, 00:41

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Готовим в ветчиннице "Редмонд".

2/3 свинины порезать кусочками примерно 1,5х1,5см, 1/3 перемолоть с порезанным луком, если используете шампиньоны - очистить и порезать крупно.

Смешать фарши, порезанную свинину, яйцо и шампиньоны, измельченный чеснок.

Посолить.

Добавить молотый перец, кориандр, розмарин, тертый мускатный орех.

Далее - как обычно, с ветчинницей:

Заполнить рукав смесью.

Закрыть.

Установить в мультиварку.

Залить горячей водой (тут я прокалываю через боковую дырочку в форме пакет для запекания, чтобы выходил воздух и жидкость, а продукт сжимался внутри формы).

Установить режим - выпечка 40 минут, + тушение 1 час.

Достаем форму.

Остужаем.

Достаем пакет из ветчинницы.

Вскрываем и ставим в холодильник.

Как окончательно остынет - можно угощаться.

Дополнительная информация

У меня не было под рукой шампиньонов, но они тут прямо "напрашиваются". Еще можно для более плотной "массы" добавить не 1 а 3 яйца и полторы ложки манки. Еще можно несколько небольших зубчиков чеснока положить целыми. (Если чеснок не очень нравится, то берите половину головки).   

 Очень сытная ветчина хороша к отварной картошечке с квашеными овощами.  Угощайтесь!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

sveta-koolinar
27.02.2015 07:10
Ответить

Вкусная ветчина! 

nira60
27.02.2015 10:23
Ответить

Альтернатива колбасе, вкусно и полезно.

Olga
28.02.2015 00:40
Ответить

Аппетитно 👍

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.3556384550389221.05
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru