Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Суп фасолевый с тыквой и овощами

Приготовьте суп фасолевый с тыквой и овощами. В составе: фасоль бланш Мистраль, картофель, тыква, морковь, лук, помидор, перец и чеснок. Вкусно и полезно!

Продукты

фасоль бланш от мистраль-1/2 ст.
картофель-1 шт
тыква-~150 г
морковь маленькая-1 шт
лук репчатый-1 шт
помидор-1 шт
перец болгарский красный-1/2 шт
чеснок-1 зубчик
перец стручковый-2 дольки
перец молотый красный-щепотка
соль-
масло подсолнечное-2 ст. л

Пошаговый способ приготовления

Фасоль замочить. Я утром замочила,пришла с работы промыла её,залила свежую воду и поставила варить. Воды налила 1,5 л, варила фасоль минут 30. Положила в неё картофель порезанный кубиком. На тёрке натёрла лук и морковь и отправила тоже в кастрюлю. Поварила минут 5 и положила все овощи сразу, порезанные произвольно: перец болгарский,тыкву,помидор. С помидора сняла кожицу. Доварила до готовности овощей ,посолила и положила в суп мелко резанный чеснок, 2 кусочка стручкового острого перца и лавровый лист. Налила масла подсолнечное,поварила ещё минут 5 и сняла с огня.

Очень вкусный и полезный супчик.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

83 человек оценили

В избранное

2 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6316

Понравилось: 83

Автор: Наталья Курникова

Создан: 26 февраля 2015, 23:20

Каталоги: Овощные и грибные супы Первые блюда Фасолевый суп

Дополнительная информация

Супчик очень подходит для поста. Фасоль - практически идеальный продукт, ведь она содержит почти все вещества, необходимые для нормальной человеческой жизни, от белков до витаминов. Поэтому и любой фасолевый суп является практически идеальным блюдом, полезным, сбалансированным и вкусным. Всем ,кто постится, нужно обязательно включать в свой рацион бобовые. Приятного аппетита)))