Творожное печенье кофе с лимоном
Попробуйте творожное печенье "кофе с лимоном": нежное сочетание творога, сливочного масла, пшеничной муки, цедры лимона и растворимого кофе. Вкусно и ароматно!
Продукты
- творог 9% жирностью - 150 г
- масло сливочное мягкое - 100 г
- мука пшеничная - 300 г.
- цедра 0,5 лимона.
- тростниковый сахарный песок - 180 г.
- кофе растворимый – 1 ст.л.
- вода – 60 мл.
Пошаговый способ приготовления
Разогреть духовку до 170-180 градусов. Подготовить противень для запекания: достать силиконовый коврик для выпечки или смазать пергамент маслом и уложить на противень.
Смешать творог с маслом, добавить растворенный кофе в воде, цедру лимона, муку. Замесить и раскатать тесто в пласт. С помощью стакана вырезать кружочки толщиной 4-5 мм.
Приготовить обсыпку: смешать сахар с корицей. Кружок теста обсыпать с одной его стороны и свернуть внутрь сахаром вдвое. Потом еще одну сторону получившегося полукруга обсыпать сахарной смесью, и свернуть внутрь сахаром вдвое. Уложить на противень и сверху посыпать сахаром.
Выпекать в течение 25-30 минут.
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
16 человек оценили
12 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 45 мин.
Порций в рецепте: 5
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 7597
Понравилось: 16
Автор: chemicolya
Создан: 25 февраля 2015, 23:42
Дополнительная информация
Сегодня угощаю печеньем по рецепту Strelec148 (Оксана). Оксана «заслуженный ветеран сайта»: делится с нами большим количеством оригинальных рецептов, интересными блогами о моде/модных показах и путешествиях. Помню, что Ксюша не раз была инициатором встреч пользователей нашего сайта: жалею, что так и не получилось явиться на эти встречи.
Печенье готовила неоднократно, в этот раз немного изменила рецепт: вместо обсыпки молотым кофе, добавила растворимый кофе в замес теста.
На мой взгляд печенье получилось с более выраженным кофейным вкусом. Спасибо Оксане за идею - это настоящая находка для истинных кофеманов.
Обязательно попробуйте это удивительное печенье , хрустящее снаружи и мягкое внутри, с корично-цитрусовым ароматом и кофейным вкусом.
Комментарии
26 февраля 2015, 00:19
Девочки...аааааааааааааааааааааааааааааааааааа! ВЫ ЧТО СГОВОРИЛИСЬ??? Ну ка расскажите, что происходит? на ФМ теперь все мои рецепты готовит??? Ольчик, спасибо что повторила мой рецепт, и как выясняется ни один раз! Так приятно быть полезной для кого-то! ЭТО ЗДОРОВО!
26 февраля 2015, 11:15
Обожаю творожное печенье, жить не могу без кофе! Классный вариант!
26 февраля 2015, 12:07
Офигеть, любимые лапки и в новом исполнении. Благодаря ФМ, такие рецепты откапываются классные! Ксюша, ну что сказать, принимай заслуженное внимание.
26 февраля 2015, 13:48
класс!
26 февраля 2015, 14:21
оно замечательное ,это печенье,как и наша Ксюша!
26 февраля 2015, 15:14
Спасибо, Оксана! Вот такое внимание!
На самом деле, я захотела упоминуть всех тех кулинаров, кого помню и знаю (по рецептам, в форумах, по комментариям и пр.). У меня еще впереди пара таких кулинаров: если успею, то обязательно о них расскажу.
26 февраля 2015, 15:14
Спасибо, Жанна! Обязательно попробуйте.
26 февраля 2015, 15:15
Полностью согласна!
26 февраля 2015, 15:16
Спасибо!
26 февраля 2015, 16:28
Какое аппетитное! Настоящее лакомство!!!
27 февраля 2015, 00:26
очень клёвенькие
27 февраля 2015, 16:34
спасибо, Солнце! ))
28 февраля 2015, 18:55
Да, chemicolya , мужу вашему повезло! Прекрасное печенье! Спасибо.
04 марта 2015, 20:29
Вот и я не знала про вариант с кофе любимого печенья)))
04 марта 2015, 20:35
Спасибо всем! Очень рада!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти