Грибочки по-венесуэльски от hanamilana

Фото к рецепту: Грибочки по-венесуэльски

Ингредиенты

0, 5 кг. свежих шампиньонов(я взела разные),
1/3 ст. (=80 г) 5% уксуса (лучше яблочного),
1/2 ст. (=120 г) растительного масла,
2~3 зубчика чеснока,
10 горошин черного перца,

1 ч.л. соли,
2 ч.л. сахара,
4 лавровых листа,
укроп при желании

Пошаговый рецепт приготовления

Грибы вымыть. Если они крупные, нарезать на половинки или четвертинки.

Чеснок продавить через пресс.

В глубокую сковороду сложить все составляющие, закрыть крышкой и поставить на средний огонь.

После закипания огонь убавить и варить 5 мин.

Остудить, переложить в банку и поставить в холодильник на 4 часа.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
60 человек оценили

Сохранить рецепт
70 человек сохранили

Дурацкии вопрос к автору; грибы должны тущитса во всем етом масле с уксусом + сахар с чесноком? но ведь обьема их не достаточьно, чтобы покрыть грибы в сковороде. Может я что-то пропустил

hanamilana

12.02.2008 09:04

Ответить

Грибы выделяют свой сок,поэтому жидкости достаточно. Спасибо всем за отзывы...

19.02.2008 02:11

Ох какие красивые.5

07.04.2008 03:09

если консервирую шампиньоны добавляю ложечку лимонного сока, тогда грибочки получаются беленькие