Ароматное филе индейки на гриле
Ароматное филе индейки на гриле с солью, перцем, чесноком и травами — идеальный выбор для вкусного обеда. Подайте с кефиром и оливковым маслом.
Продукты
- филе индейки 1 кг.400 г
- соль1 ч.л.
- чёрный перец 1/2 ч.л.
- красный перец 1/2 ч.л.
- чеснок сухой 1/2 ч.л.
- лук сушёный 1/2 ч.л.
- орегано сухой 1/2 ч.л.
- петрушка сухая 1/2 ч.л.
- кефир 500 мл.
- оливковое масло 2 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Берём хороший кусок филе индейки с не большой жировой прослойкой, если филе не большого размера, то можно использовать два куска.
Смешиваем: Соль, чёрный перец, красный перец, чеснок сухой, лук сушённый, орегано сухой, петрушку сухую.
Натираем филе индейки приготовленным составом специй и заливаем холодным кефиром, ставим в холодильник на 24 - 48 часов.
Затем сливаем маринад и одеваем на филе индейки сетку для мяса, сбрызгиваем всё это оливковым маслом.
Прогреваем гриль и чистим стальной щёткой решётку гриля, смазываем оливковым маслом.
Кладём филе индейки на решётку гриля, уменьшаем огонь на самый маленький.
Накрываем гриль крышкой и готовим на маленьком огне примерно 1 час, периодически переворачивая и меняя местами.
Или ждём пока темпервтура внутри филе индейки не подымется до 75ти градусов.
Снимаем индейку с гриля, обязательно даём минут 10 - 15 полежать, затем снимаем сетку и режем на куски.
Мммм, .
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
14 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 1530 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 8388
Понравилось: 14
Автор: andreytsibulski
Создан: 22 февраля 2015, 06:34
Похожие рецепты
Комментарии
22 февраля 2015, 07:53
Спасибо, вкусно. Бум работать.
22 февраля 2015, 09:58
Очень вкусно,Андрей! Все рецепты у вас такие аппетитные!
22 февраля 2015, 12:04
Супер-индейка!
22 февраля 2015, 13:46
Я тоже вчера филе индейки приготовила,только...в пароварке ))))
Андрей,как всегда-
22 февраля 2015, 14:34
Вкусная " штучка"! ОЧень любим индейку!
А вот в кефире не пробовала мариновать, спасибо за совет, Андрей! В следующий раз воспользуюсь.
22 февраля 2015, 14:42
Андрей, как всегда вкусно. В кефире не готовила, только шашлык мариную в кефире. Спасибо за подсказку.
22 февраля 2015, 14:44
Мяяяясо...Вкуснятина
23 февраля 2015, 00:25
мне тоже очень маринад и понравился... и водопад)))
23 февраля 2015, 17:37
какое нежное сочное филе!!! Андрюша, прям таки диетическое!
24 февраля 2015, 19:20
Смачная птичка!)
25 февраля 2015, 09:24
Спасыб, даа ! ! !
26 февраля 2015, 22:27
шикарная птица!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти