Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Масляные блинчики на белках

Приготовьте масляные блинчики на белках с нежным вкусом! В состав входят яичные белки, молоко, сахар, лимонный сок и мука. Попробуйте прямо сейчас!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Яичные белки необходимо взбить при помощи миксера с сахаром, солью и лимонным соком, в пышную устойчивую пену.

Сливочное масло растопить на водяной бане и добавить к белкам. Аккуратно перемешать.

В яично-сливочную массу влить тонкой струйкой молоко и аккуратными движениями взбить массу венчиком.

Добавить крахмал, снова немного взбить.

Затем всыпать в тесто небольшими порциями муку смешанную с разрыхлителем. Аккуратно взбить.

Влить подсолнечное масло IDEAL. Перемешать.

Сковороду для блинчиков хорошо разогреть и смазать небольшим количеством подсолнечного масла. Налить на сковороду порцию теста и выпечь блинчик с одной стороны, затем перевернуть его и выпечь с другой.

Таким образом выпечь все блинчики.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

9 человек оценили

В избранное

7 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15936

Понравилось: 9

Автор: katrina1990

Создан: 16 февраля 2015, 08:36

Каталоги: Блины Выпечка

Дополнительная информация

Каждый выпеченый блинчик нужно смазать сливочным маслом и сложить их стопкой, тогда они приобретут сливочный вкус и не слипнутся между собой. Кончики блинчиков получаются хрустящими, а сами блинчики очень нежными. Такие блины подают только в горячем виде, поэтому лучше выпекать их непосредственно перед едой, либо потом поставить тарелку с блинами в микроволновку на пару минут. Приятного аппетита!