Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат с фарфалле чоризо и свежими овощами

Наслаждайтесь салатом с пастой фарфалле, чоризо и свежими овощами: томаты-черри, редис, авокадо, перепелиные яйца, кедровые орехи, бальзамико и коньяком.

Продукты

паста " фарфалле" тм borges - 30 г
колбаса чоризо - 30 г
томаты-черри - 3 шт.
редис - 2 шт.
авокадо - 1/2 шт.
перец сладкий жёлтый - 1 стенка.
яйца перепелиные - 2 шт.
орехи кедровые - 1 ст.л.
бальзамико - 1 ст.л.
коньяк - 50 мл.
мёд - 1 ч.л.
масло сливочное - 1 ст.л.
соль - .
зелёный салат (корн или руккола) - щепотка

Пошаговый способ приготовления

1. Отварить пасту "Фарфалле" ТМ BORGES в солёной воде аль-денте. Остудить.

2. Колбасу чоризо порезать. как можно тоньше длинными слайсами.

3. Помидоры -черри помыть и разрезать пополам.

4. Перец нарезать соломкой.

5.Сварить перепелиные яйца в течении 3 мин. Остудить в холодной воде.Разрезать пополам.

6. Авокадо почистить и нарезать тонкими слайсами.

7.Редис помыть и нарезать на самой тонкой тёрке слайсами.

8. На блюде, в котором будем подавать салат красиво разложить все приготовленные продукты .

9. Приготовим заправку для салата. Для этого нужно в соусник вылить коньяк, поставить на огонь и половину выпарить. Добавить бальзамик и сливочное масло с мёдом. Растопить и посолить по вкусу. Остудить.

10. Украсить салат зелёными листочками салата или базилика и половинками перепелиных яиц. Полить сверху заправкой.

11. На сухой сковородке поджарить кедровые орешки и посыпать ими сверху салат.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

7 человек оценили

В избранное

1 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6096

Понравилось: 7

Автор: Наталья

Создан: 15 февраля 2015, 16:11

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда Салат с помидорами

Дополнительная информация

Салат у нас получился на удивление красивым и очень вкусным. Мне очень понравилась такая заправка. Первый раз такую делала, но наверняка не последний. И вообще раньше не делала салаты с макаронами, а оказывается это так вкусно!!! Теперь всегда они у меня пропишуться.