Ароматная шарлотка с яблоками и брусникой. для наташи-krisenok.

Фото к рецепту: Ароматная шарлотка с яблоками и брусникой. для наташи-krisenok.

Домашняя

25 мин.

Простой

8813

44

26

23 января 2015, 11:08

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

1. Яблоки очистить и нарезать кубиками. Распустить в сотейнике одну ложку масла, всыпать пару ложек сахара, выложить яблоки и тушить, при помешивании, до легкого смягчения. Влить коньяк и снова тушить до полного испарения жидкости и карамелизации яблок. Остудить. начинку.

2. Духовку разогреть до 180 градусов. Форму обильно смазать второй ложкой сливочного масла.

3. Размешать венчиком в миске яйца, 2 ложки сахара и молоко. Влить ликер и снова размешать. Батон нарезать тонкими ломтиками, хорошо смочить в яичной смеси и плотно выложить ломтиками дно и бока формы.

4. Добавить к яблокам бруснику-я не размораживала- и посыпать все 2-3 ложками сахара-по вкусу. Хорошо размешать и выложить начинку в форму. Накрыть сверху намоченными в яичной смеси ломтиками батона, формуя закрытый пирог. Сверху аккуратно вылить остатки яичной смеси. Можно положить сверху хлопья сливочного масла-я не стала.

5. Запекать в духовке до румяной корочки. Дать постоять в отключенной духовке минут 5.

6. Сервировать теплым, присыпав сахарной пудрой.

Пошаговые фото рецепта

Ароматная шарлотка с яблоками и брусникой. для наташи-krisenok.: шаг 1Ароматная шарлотка с яблоками и брусникой. для наташи-krisenok.: шаг 2Ароматная шарлотка с яблоками и брусникой. для наташи-krisenok.: шаг 3Ароматная шарлотка с яблоками и брусникой. для наташи-krisenok.: шаг 4Ароматная шарлотка с яблоками и брусникой. для наташи-krisenok.: шаг 5Ароматная шарлотка с яблоками и брусникой. для наташи-krisenok.: шаг 6Ароматная шарлотка с яблоками и брусникой. для наташи-krisenok.: шаг 7Ароматная шарлотка с яблоками и брусникой. для наташи-krisenok.: шаг 8

Дополнительная информация

Мои как-то вдруг подсели на шарлотки...Я давно не делала-а тут начала-и остановиться мне не дают никак. Быстро и вкусно. Одну за другой...Вместо блинчиков -между делом...А эта вот так и вовсе пирогам по вкусу не уступит. Ароматная до невозможности, сочная, кисло-сладкая, с нежной серединкой и хрустящей поджаристой корочкой!
Хочу поздравить с прошедшими праздниками и угостить ароматным кусочком Наташеньку -krisenok, очень хорошую девочку, доброго и отзывчивого человека, красавицу и большую кулинарную умницу! angry
 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

antea
23.01.2015 11:28
Ответить

Какая замечательная шарлотка, красота! Аппетитная! Давно не делала, беру рецептик, спасибо!

ogiway
23.01.2015 11:32
Ответить

sad Спасибо, Анна Юлиановна! Делайте на здоровье!

Tamara Shepeleva
23.01.2015 11:41
Ответить

Отличный пирог Ксюш! Да и посудка супер, наша любимая гороховаяfrown

ogiway
23.01.2015 11:54
Ответить

Посудка-да Обожаю я горошки- и нас многооооо!А пирожок-вкууусный-да!

nestea
23.01.2015 11:52
Ответить

Сочненькая! Вкууусно!

ogiway
23.01.2015 11:55
Ответить

Точно,  Настенька!

avani
23.01.2015 12:04
Ответить

Оксаночка, шикарный пирог ля Натусика. 

ogiway
23.01.2015 12:07
Ответить

sadСвет-не шикарный, но от души и вкусный!!!!!!!Спасибо, дорогая!

zae4ka
23.01.2015 12:06
Ответить

Уютненький пирожок) 

ogiway
23.01.2015 12:07
Ответить

sadСпасибо! Да-уютный и домашний!

Алевтина
23.01.2015 12:26
Ответить

Вкусная сочная шарлотка!!!!

ogiway
23.01.2015 15:15
Ответить

sad Спасибо. Алечка!!!

Linda82 (Marioka82)
23.01.2015 12:49
Ответить

Волшебно!!!!

ogiway
23.01.2015 15:28
Ответить

Я еще та шаманка!!!!!!!!!!

strelec148
23.01.2015 14:04
Ответить

шикарный пирожок для Наташи! усовершенствовала обычные гренки...получился супер-пирог! :)))

ogiway
23.01.2015 15:30
Ответить

Типа на манер французов!laugh

dik723
23.01.2015 14:49
Ответить

Так ,а почему только Наташе? Я так не играю..enlightened

ogiway
23.01.2015 15:14
Ответить

frown Не капризничай! И-это подарок для Наташи-а угощение-для всех!!!!!! К тому же-практически правильная шарлотка!ТАк что-угощайся!!!!!! Я тебе и чайку уже налила!

krolya
23.01.2015 16:20
Ответить

мы батоны не покупаем, а вот для шарлотки преобретаемsurprise

ogiway
23.01.2015 20:40
Ответить

laugh ЗАйка- наличие батона в заначке благотворно сказывается на творчестве!noangry Попробуй-вкусно!

Svettt
23.01.2015 16:46
Ответить

Не то что правильная, это самая что ни на есть настоящая Мисс Шарлотка! Делала по молодости тукую, почему то не делаю больше. А ведь так вкусно было, что за уши не оттащишь!!!!

ogiway
23.01.2015 20:38
Ответить

 Спасибо, Светочка!! Настоящая и вкуснючая! И делать нужно чаще- делов-то немного!laughangry

неля0503
23.01.2015 16:51
Ответить

А можно ещё крупным сах.песочком посыпать )))

Вкусное угощенье ))))

ogiway
23.01.2015 20:42
Ответить

Спасибо, Неличка! Можно и сахарком-для корочки и блеска!sad

неля0503
23.01.2015 21:40
Ответить

угощенИе )))

lal88
23.01.2015 17:14
Ответить

Вайль и Генис в "Русской кухне в изгнании" очень здорово про такую шарлотку написали...С их легкой руки я тоже считаю что это и есть самая настоящая шарлотка.

ogiway
23.01.2015 20:43
Ответить

sad Не смею возражать!Раз написано так авторитетно! И вкусная она-это точно!Спасибо!

byrenka
23.01.2015 18:41
Ответить

Прекрасное угощение!!!!

ogiway
23.01.2015 20:44
Ответить

sad НАдеюсь. понравится Наташе, Танечка!

mellorn
23.01.2015 19:00
Ответить

Оксаночка, очень аппетитная шарлотка!

ogiway
23.01.2015 20:45
Ответить

angryСпасибо. Машенька!!!!!

ма-ма
23.01.2015 22:57
Ответить

Оксаночка, чудесная шарлотка! Самая правильная! Натуля, думаю, порадуется такому сюрпризу! 

ogiway
24.01.2015 07:27
Ответить

angryСпасибо, Светочек!!!!!! Шарлотка была вкусная, а вот Наташа никак не дойдет..

andreytsibulski
24.01.2015 06:21
Ответить

  Нифигасе, чем крысёнка прикармливают !!!

ogiway
24.01.2015 07:28
Ответить

Андрей, в самый раз для девочки! Но у меня и мальчики быстро расправились!!!!!no

Ма17рина
24.01.2015 07:02
Ответить

Оксаночка,замечательная шарлотка!Прекрасный подарок!

ogiway
24.01.2015 07:29
Ответить

sadСпасибо, Мариночка!

Tatjana
25.01.2015 01:31
Ответить

Не хуже пирога-это точно! 

ogiway
25.01.2015 09:27
Ответить

Ничуть, Танечка!!!!!!!angry

krisenok
27.01.2015 16:24
Ответить

Оксаночка, ну я вообще, ну вообще, ну прямо плачу! Это я в бегаг никак в Кулинар погрузиться не могу и пропустила твое угощение!!! Все налетели, а мене даже крошечки, наверное, и не осталось! angelНет мене прощения, что я так пропадала... angel

Спасибо, тебе моя хорошая, за внимание, за теплые слова, за душевное угощение! Мне ТААААК риятно! Я как раз очень люблю подобные рецепты: с одной стороны простые, но с изюминкой (одна Пинокалада чего стоит), ароматные, с аппетитной корочкой! А как ягодки-то украшают нежнейшую яблочную начинку!!! Просто что-то!

ogiway
27.01.2015 16:37
Ответить

laughНУ вот-наконец пролила бальзам на мою лысую голову!!!!! Я думала-тебе понравится, но ведь переживала!!!!!!!!Еще раз с праздничками, моя хорошая!!!!!!!angry

krisenok
28.01.2015 15:44
Ответить

Мне ВООООтТ так  понравилось-то! Спасибо большое пребольшое!!!

ориола
25.10.2015 15:02
Ответить

Век живи-век учись... Это я философствую о том, что прожив 54 года ни разу не делала такую шарлотку. Сегодня вот сделала и поняла, что влюбилась, и не только я, но и домашние. Она отвечает всем моим требованиям- быстро, вкусно, экономично. Оксана, подозреваю, что в Ваших творческих кладовых еще много мной неизведанного и это дает надежду, что окончание пословицы мне не будет грозитьlaugh

ogiway
25.10.2015 19:26
Ответить

angryАха...кладовые глЫбокие...ёмкие...токо запутанные.blush Очень рада, что всем понравилось-потому что действительно-быстро и просто.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.50551651191050251.026
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru