Ароматная шарлотка с яблоками и брусникой для наташи krisenok
Ароматная шарлотка с яблоками и брусникой для Наташи-krisenok. Вкусный рецепт с демерара, сливками и коньяком. Порадуйте близких!
Пошаговый способ приготовления
1. Яблоки очистить и нарезать кубиками. Распустить в сотейнике одну ложку масла, всыпать пару ложек сахара, выложить яблоки и тушить, при помешивании, до легкого смягчения. Влить коньяк и снова тушить до полного испарения жидкости и карамелизации яблок. Остудить. начинку.
2. Духовку разогреть до 180 градусов. Форму обильно смазать второй ложкой сливочного масла.
3. Размешать венчиком в миске яйца, 2 ложки сахара и молоко. Влить ликер и снова размешать. Батон нарезать тонкими ломтиками, хорошо смочить в яичной смеси и плотно выложить ломтиками дно и бока формы.
4. Добавить к яблокам бруснику-я не размораживала- и посыпать все 2-3 ложками сахара-по вкусу. Хорошо размешать и выложить начинку в форму. Накрыть сверху намоченными в яичной смеси ломтиками батона, формуя закрытый пирог. Сверху аккуратно вылить остатки яичной смеси. Можно положить сверху хлопья сливочного масла-я не стала.
5. Запекать в духовке до румяной корочки. Дать постоять в отключенной духовке минут 5.
6. Сервировать теплым, присыпав сахарной пудрой.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
26 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
- Мои как-то вдруг подсели на шарлотки...Я давно не делала-а тут начала-и остановиться мне не дают никак. Быстро и вкусно. Одну за другой...Вместо блинчиков -между делом...А эта вот так и вовсе пирогам по вкусу не уступит. Ароматная до невозможности, сочная, кисло-сладкая, с нежной серединкой и хрустящей поджаристой корочкой!
- Хочу поздравить с прошедшими праздниками и угостить ароматным кусочком Наташеньку -krisenok, очень хорошую девочку, доброго и отзывчивого человека, красавицу и большую кулинарную умницу!


Комментарии
23 января 2015, 11:28
Какая замечательная шарлотка, красота! Аппетитная! Давно не делала, беру рецептик, спасибо!
23 января 2015, 11:32
Спасибо, Анна Юлиановна! Делайте на здоровье!
23 января 2015, 11:41
Отличный пирог Ксюш! Да и посудка супер, наша любимая гороховая
23 января 2015, 11:52
Сочненькая! Вкууусно!
23 января 2015, 11:54
Посудка-да Обожаю я горошки- и нас многооооо!А пирожок-вкууусный-да!
23 января 2015, 11:55
Точно, Настенька!
23 января 2015, 12:04
Оксаночка, шикарный пирог ля Натусика.
23 января 2015, 12:06
Уютненький пирожок)
23 января 2015, 12:07
Свет-не шикарный, но от души и вкусный!!!!!!!Спасибо, дорогая!
23 января 2015, 12:07
Спасибо! Да-уютный и домашний!
23 января 2015, 12:26
Вкусная сочная шарлотка!!!!
23 января 2015, 12:49
Волшебно!!!!
23 января 2015, 14:04
шикарный пирожок для Наташи! усовершенствовала обычные гренки...получился супер-пирог! ))
23 января 2015, 14:49
Так ,а почему только Наташе? Я так не играю..
23 января 2015, 15:14
Не капризничай! И-это подарок для Наташи-а угощение-для всех!!!!!! К тому же-практически правильная шарлотка!ТАк что-угощайся!!!!!! Я тебе и чайку уже налила!
23 января 2015, 15:15
Спасибо. Алечка!!!
23 января 2015, 15:28
Я еще та шаманка!!!!!!!!!!
23 января 2015, 15:30
Типа на манер французов!
23 января 2015, 16:20
мы батоны не покупаем, а вот для шарлотки преобретаем
23 января 2015, 16:46
Не то что правильная, это самая что ни на есть настоящая Мисс Шарлотка! Делала по молодости тукую, почему то не делаю больше. А ведь так вкусно было, что за уши не оттащишь!!!!
23 января 2015, 17:14
Вайль и Генис в "Русской кухне в изгнании" очень здорово про такую шарлотку написали...С их легкой руки я тоже считаю что это и есть самая настоящая шарлотка.
23 января 2015, 18:41
Прекрасное угощение!!!!
23 января 2015, 19:00
Оксаночка, очень аппетитная шарлотка!
23 января 2015, 20:38
Спасибо, Светочка!! Настоящая и вкуснючая! И делать нужно чаще- делов-то немного!
23 января 2015, 20:40
ЗАйка- наличие батона в заначке благотворно сказывается на творчестве! Попробуй-вкусно!
23 января 2015, 20:42
Спасибо, Неличка! Можно и сахарком-для корочки и блеска!
23 января 2015, 20:43
Не смею возражать!Раз написано так авторитетно! И вкусная она-это точно!Спасибо!
23 января 2015, 20:44
НАдеюсь. понравится Наташе, Танечка!
23 января 2015, 20:45
Спасибо. Машенька!!!!!
23 января 2015, 21:40
угощенИе )))
23 января 2015, 22:57
Оксаночка, чудесная шарлотка! Самая правильная! Натуля, думаю, порадуется такому сюрпризу!
24 января 2015, 06:21
Нифигасе, чем крысёнка прикармливают !!!
24 января 2015, 07:02
Оксаночка,замечательная шарлотка!Прекрасный подарок!
24 января 2015, 07:27
Спасибо, Светочек!!!!!! Шарлотка была вкусная, а вот Наташа никак не дойдет..
24 января 2015, 07:28
Андрей, в самый раз для девочки! Но у меня и мальчики быстро расправились!!!!!
24 января 2015, 07:29
Спасибо, Мариночка!
25 января 2015, 01:31
Не хуже пирога-это точно!
25 января 2015, 09:27
Ничуть, Танечка!!!!!!!
27 января 2015, 16:24
Оксаночка, ну я вообще, ну вообще, ну прямо плачу! Это я в бегаг никак в Кулинар погрузиться не могу и пропустила твое угощение!!! Все налетели, а мене даже крошечки, наверное, и не осталось! Нет мене прощения, что я так пропадала...
Спасибо, тебе моя хорошая, за внимание, за теплые слова, за душевное угощение! Мне ТААААК риятно! Я как раз очень люблю подобные рецепты: с одной стороны простые, но с изюминкой (одна Пинокалада чего стоит), ароматные, с аппетитной корочкой! А как ягодки-то украшают нежнейшую яблочную начинку!!! Просто что-то!
27 января 2015, 16:37
НУ вот-наконец пролила бальзам на мою лысую голову!!!!! Я думала-тебе понравится, но ведь переживала!!!!!!!!Еще раз с праздничками, моя хорошая!!!!!!!
28 января 2015, 15:44
Мне ВООООтТ так понравилось-то! Спасибо большое пребольшое!!!
25 октября 2015, 15:02
Век живи-век учись... Это я философствую о том, что прожив 54 года ни разу не делала такую шарлотку. Сегодня вот сделала и поняла, что влюбилась, и не только я, но и домашние. Она отвечает всем моим требованиям- быстро, вкусно, экономично. Оксана, подозреваю, что в Ваших творческих кладовых еще много мной неизведанного и это дает надежду, что окончание пословицы мне не будет грозить
25 октября 2015, 19:26
Аха...кладовые глЫбокие...ёмкие...токо запутанные. Очень рада, что всем понравилось-потому что действительно-быстро и просто.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти