Ароматная шарлотка с яблоками и брусникой для наташи krisenok

Ароматная шарлотка с яблоками и брусникой для Наташи-krisenok. Вкусный рецепт с демерара, сливками и коньяком. Порадуйте близких!

Ароматная шарлотка с яблоками и брусникой. для наташи-krisenok.

Продукты

Пошаговый способ приготовления

1. Яблоки очистить и нарезать кубиками. Распустить в сотейнике одну ложку масла, всыпать пару ложек сахара, выложить яблоки и тушить, при помешивании, до легкого смягчения. Влить коньяк и снова тушить до полного испарения жидкости и карамелизации яблок. Остудить. начинку.

2. Духовку разогреть до 180 градусов. Форму обильно смазать второй ложкой сливочного масла.

3. Размешать венчиком в миске яйца, 2 ложки сахара и молоко. Влить ликер и снова размешать. Батон нарезать тонкими ломтиками, хорошо смочить в яичной смеси и плотно выложить ломтиками дно и бока формы.

4. Добавить к яблокам бруснику-я не размораживала- и посыпать все 2-3 ложками сахара-по вкусу. Хорошо размешать и выложить начинку в форму. Накрыть сверху намоченными в яичной смеси ломтиками батона, формуя закрытый пирог. Сверху аккуратно вылить остатки яичной смеси. Можно положить сверху хлопья сливочного масла-я не стала.

5. Запекать в духовке до румяной корочки. Дать постоять в отключенной духовке минут 5.

6. Сервировать теплым, присыпав сахарной пудрой.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

26 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Время приготовления: 25 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9447

Понравилось: 26

Создан: 23 января 2015, 11:08

Дополнительная информация

Мои как-то вдруг подсели на шарлотки...Я давно не делала-а тут начала-и остановиться мне не дают никак. Быстро и вкусно. Одну за другой...Вместо блинчиков -между делом...А эта вот так и вовсе пирогам по вкусу не уступит. Ароматная до невозможности, сочная, кисло-сладкая, с нежной серединкой и хрустящей поджаристой корочкой!
Хочу поздравить с прошедшими праздниками и угостить ароматным кусочком Наташеньку -krisenok, очень хорошую девочку, доброго и отзывчивого человека, красавицу и большую кулинарную умницу! angry
 

Комментарии

antea

23 января 2015, 11:28

Какая замечательная шарлотка, красота! Аппетитная! Давно не делала, беру рецептик, спасибо!

ogiway

23 января 2015, 11:32

Спасибо, Анна Юлиановна! Делайте на здоровье!

Tamara Shepeleva

23 января 2015, 11:41

Отличный пирог Ксюш! Да и посудка супер, наша любимая гороховая

nestea

23 января 2015, 11:52

Сочненькая! Вкууусно!

ogiway

23 января 2015, 11:54

Посудка-да Обожаю я горошки- и нас многооооо!А пирожок-вкууусный-да!

ogiway

23 января 2015, 11:55

Точно,  Настенька!

avani

23 января 2015, 12:04

Оксаночка, шикарный пирог ля Натусика. 

zae4ka

23 января 2015, 12:06

Уютненький пирожок) 

ogiway

23 января 2015, 12:07

Свет-не шикарный, но от души и вкусный!!!!!!!Спасибо, дорогая!

ogiway

23 января 2015, 12:07

Спасибо! Да-уютный и домашний!

Алевтина

23 января 2015, 12:26

Вкусная сочная шарлотка!!!!

Linda82 (Marioka82)

23 января 2015, 12:49

Волшебно!!!!

strelec148

23 января 2015, 14:04

шикарный пирожок для Наташи! усовершенствовала обычные гренки...получился супер-пирог! ))

dik723

23 января 2015, 14:49

Так ,а почему только Наташе? Я так не играю..

ogiway

23 января 2015, 15:14

 Не капризничай! И-это подарок для Наташи-а угощение-для всех!!!!!! К тому же-практически правильная шарлотка!ТАк что-угощайся!!!!!! Я тебе и чайку уже налила!

ogiway

23 января 2015, 15:15

 Спасибо. Алечка!!!

ogiway

23 января 2015, 15:28

Я еще та шаманка!!!!!!!!!!

ogiway

23 января 2015, 15:30

Типа на манер французов!

krolya

23 января 2015, 16:20

мы батоны не покупаем, а вот для шарлотки преобретаем

Svettt

23 января 2015, 16:46

Не то что правильная, это самая что ни на есть настоящая Мисс Шарлотка! Делала по молодости тукую, почему то не делаю больше. А ведь так вкусно было, что за уши не оттащишь!!!!

неля0503

23 января 2015, 16:51

А можно ещё крупным сах.песочком посыпать )))

Вкусное угощенье ))))

lal88

23 января 2015, 17:14

Вайль и Генис в "Русской кухне в изгнании" очень здорово про такую шарлотку написали...С их легкой руки я тоже считаю что это и есть самая настоящая шарлотка.

byrenka

23 января 2015, 18:41

Прекрасное угощение!!!!

mellorn

23 января 2015, 19:00

Оксаночка, очень аппетитная шарлотка!

ogiway

23 января 2015, 20:38

 Спасибо, Светочка!! Настоящая и вкуснючая! И делать нужно чаще- делов-то немного!

ogiway

23 января 2015, 20:40

 ЗАйка- наличие батона в заначке благотворно сказывается на творчестве! Попробуй-вкусно!

ogiway

23 января 2015, 20:42

Спасибо, Неличка! Можно и сахарком-для корочки и блеска!

ogiway

23 января 2015, 20:43

 Не смею возражать!Раз написано так авторитетно! И вкусная она-это точно!Спасибо!

ogiway

23 января 2015, 20:44

 НАдеюсь. понравится Наташе, Танечка!

ogiway

23 января 2015, 20:45

Спасибо. Машенька!!!!!

неля0503

23 января 2015, 21:40

угощенИе )))

ма-ма

23 января 2015, 22:57

Оксаночка, чудесная шарлотка! Самая правильная! Натуля, думаю, порадуется такому сюрпризу! 

andreytsibulski

24 января 2015, 06:21

  Нифигасе, чем крысёнка прикармливают !!!

Ма17рина

24 января 2015, 07:02

Оксаночка,замечательная шарлотка!Прекрасный подарок!

ogiway

24 января 2015, 07:27

Спасибо, Светочек!!!!!! Шарлотка была вкусная, а вот Наташа никак не дойдет..

ogiway

24 января 2015, 07:28

Андрей, в самый раз для девочки! Но у меня и мальчики быстро расправились!!!!!

ogiway

24 января 2015, 07:29

Спасибо, Мариночка!

Tatjana

25 января 2015, 01:31

Не хуже пирога-это точно! 

ogiway

25 января 2015, 09:27

Ничуть, Танечка!!!!!!!

krisenok

27 января 2015, 16:24

Оксаночка, ну я вообще, ну вообще, ну прямо плачу! Это я в бегаг никак в Кулинар погрузиться не могу и пропустила твое угощение!!! Все налетели, а мене даже крошечки, наверное, и не осталось! Нет мене прощения, что я так пропадала... 

Спасибо, тебе моя хорошая, за внимание, за теплые слова, за душевное угощение! Мне ТААААК риятно! Я как раз очень люблю подобные рецепты: с одной стороны простые, но с изюминкой (одна Пинокалада чего стоит), ароматные, с аппетитной корочкой! А как ягодки-то украшают нежнейшую яблочную начинку!!! Просто что-то!

ogiway

27 января 2015, 16:37

НУ вот-наконец пролила бальзам на мою лысую голову!!!!! Я думала-тебе понравится, но ведь переживала!!!!!!!!Еще раз с праздничками, моя хорошая!!!!!!!

krisenok

28 января 2015, 15:44

Мне ВООООтТ так  понравилось-то! Спасибо большое пребольшое!!!

ориола

25 октября 2015, 15:02

Век живи-век учись... Это я философствую о том, что прожив 54 года ни разу не делала такую шарлотку. Сегодня вот сделала и поняла, что влюбилась, и не только я, но и домашние. Она отвечает всем моим требованиям- быстро, вкусно, экономично. Оксана, подозреваю, что в Ваших творческих кладовых еще много мной неизведанного и это дает надежду, что окончание пословицы мне не будет грозить

ogiway

25 октября 2015, 19:26

Аха...кладовые глЫбокие...ёмкие...токо запутанные. Очень рада, что всем понравилось-потому что действительно-быстро и просто.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 498