Варенье

Компот

Соленья и маринады

Карамельные кексы с тыквой и фундуком

Вкуснейшие карамельные кексы с тыквой и фундуком. Рецепт с мукой, тростниковым сахаром, сливочным маслом и специями. Попробуйте добавить изюм и украшение!

Продукты

мука- 100 гр
сахар тростниковый( универсальный тм мистраль)- 100 гр
масло сливочное- 50 гр
яйцо-1 шт
сливки(у меня 10%)- 50 мл
тыквенное пюре- 70 гр
фундук- 40 г + для украшения
изюм- 35 гр
разрыхлитель -1 ч.л.
мускатный орех(молотый)- 1/4 ч.л.
корица(молотая)- 1/2 ч.л.
соль- -1/4 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

За рецептик благодарю Марию Митанёву

Тростниковый сахар заливаем небольшим количеством воды и поварить 7-10 минут на среднем огне. Оставляем на мааааленьком огне, чтобы карамель не застыла.

Для украшения карамельным фундуком окунаем орехи в карамель и выкладываем на силиконовый коврик(чуть присыпать солью)

Муку просееваем, добавляем соль, разрыхлитель, специи.Всё перемешиваем.

Размягченное масло смешиваем с карамельным соусом, яйцом, сливками и тыквенным пюре.

Постепенно всыпая муку, замешиваем тесто, в меру жидкое.

Добавляем рубленный фундук и промытый изюм.Перемешиваем.

Раскладываем по формочкам, в каждый кекс кладём карамелизованный орешек(или несколько).

Выпекаем при 180С 25 минут.

Приятного чаепития

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

22 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 15

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8220

Понравилось: 22

Автор: krolya

Создан: 22 января 2015, 15:40

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины

Дополнительная информация

Ещё раз хочу поздравить с прошедшими Новогодними праздниками и также с днём рождения... конечно нашу путеводную звёздочку Аллочку-Аллёночку(allenka)

Желаем мы тебе такой же быть всегда -
Улыбчивой и неизменно чуткой,
Ко всем внимательной,
Лукавой иногда,
Отзывчивой на дружескую шутку,
Веселой и задорно-боевой,
А главное - душевной и простой!