Шоколадно гречневые кексы с зефирным верхом
Попробуйте шоколадно-гречневые кексы с зефирным верхом! Вкусный рецепт с гречневой крупой "Мистраль", какао и нежным зефиром для истинных гурманов.
Продукты
- гречневая крупа мистраль - 50 г
- пшеничная мука - 100 г
- сахар - 80 г
- ванильный сахар - 0.5 ч.л.
- сливочное масло - 80 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- ром или коньяк - 1 ст.л.
- яйца - 2 шт.
- какао - 20 г
- зефир - 1 шт.
- сахарная пудра
- силиконовая форма для маффинов
Пошаговый способ приготовления
Я очень люблю экспериментировать,добавлять своё в рецепты.Вот и на этот раз взяла рецепт обычных шоколадных кексов и заменила часть муки на гречневую,а чтобы их было интересно и вкусно кушать,украсила верх каждого кекса кусочком зефира-он отлично сочетается со вкусом какао!
Для начала ставим на небольшой огонь масло,сахар и топим до полного растворения сахара.
Из гречки "Мистраль" с помощью кофемолки получаем гречневую муку и смешиваем её с обычной.
Добавляем какао,разрыхлитель,ваниль. Соединяем сухой состав с масляным,слегка его остудив.
Вбиваем по-одному яйца,любой ароматный алкоголь и раскладываем перемешанную массу по формочкам.
Зефир разделим пополам,потом на четверти и вот такой кусочек вдавим в центр каждого будущего кекса.
Выпекаем при 180* около 20 минут. Даём постоять минут 5 и теперь подаём наши шоколадные кексы с гречневым слегка ореховым ароматом. Очень вкусно вышло
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
16 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
12 января 2015, 00:15
замечательное шоколакомство
12 января 2015, 01:12
Танюш, еще один удачный эксперимент с гречнево-шоколадной выпечкой!
12 января 2015, 01:52
Очень аппетитный разлом!!!!
12 января 2015, 06:24
Ух-какие шоколадные! И с гречкой-еще и аромат! Интересно вышло!!!!!!!!!!!
12 января 2015, 07:15
Ух-тыы, какие чёрные ! ! !
12 января 2015, 08:50
Соблазнительные кексики!
12 января 2015, 11:26
Таня...в какой раз убеждаюсь..любишь ты эдакое с эдаким! Молодец!!!!!!!!!!!!!
12 января 2015, 15:51
Гречка с шоколадом=вкусно!
12 января 2015, 18:28
Замечательные кексы!
12 января 2015, 22:31
Супер! Удачи в конкурсе!
13 января 2015, 18:43
Шикарные кексы!
28 мая 2015, 20:15
Зоюшка,спасибо)))
28 мая 2015, 20:15
Не понимаю почему,но сочетается,да,Жанночка!
28 мая 2015, 20:19
Шоколадно-манящий,да,Ксюшечка)))
28 мая 2015, 20:20
Спасибо,Оксаночка! Было вкусно)))
28 мая 2015, 20:22
Ага,загорели в духовочке))) А вообще какао насыщенное куплено,даже терпкое! Спасибо,Андрюш!
28 мая 2015, 20:25
Ох,да,Зариночка, простые кексы да без добавок-это так скучно для меня)))
28 мая 2015, 20:26
Вот да,подошло по сочетанию))) Спасибо,Танюш!
28 мая 2015, 20:27
Спасибо,Алевтиночка)))
28 мая 2015, 20:28
Спасибо,Тамарочка))) Думаю,удача ещё повернётся ко мне)))
28 мая 2015, 20:30
Рада поделиться)))
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти