Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пряничные сани деда мороза

Пряничные сани Деда Мороза: создайте новогоднее чудо с медом, сахаром де мерера, сливочным маслом и пряничной приправой. Рецепт с глазурью из сахарной пудры!

Продукты

для саней и оленя
300 г меда
500 г сахара демерара мистраль
300 г сливочного масла
1250 г муки
3 ч.л. пряничной приправы
тертая цедра одного лимона
50 г порошка какао
2 ч.л. соды
3-4 столовых ложки рома.
для сахарной глазури
400-500 г. сахарной пудры
сок 1 лимона

Пошаговый способ приготовления

Положить в кастрюлю мед, сахарный песок сливочное масло. Помешивая пока сахар полностью не растворится. Снять кастрюлю с плиты. Переложить массу в большую миску и дать ей полностью остыть.

Перемешать муку, пряничную приправу, цедру какао и вместе с яйцами добавить к медовой смеси. Тщательно вымесить тесто с помощью миксера, установить его на средние обороты.

Перемешать в чашке соду с ромом или водой. Когда она полностью растворится, добавить смесь в тесто и снова перемешать.

Вновь заместить тесто миксером до тех пор, пока оно не и перестанет прилипать к миксеру. Если тесто получилось слишком мягким и клейким добавьте такое количество муки, чтобы оно стало плотным и эластичным.

Вынуть из миски тесто, придать форму шара и завернуть в прозрачную пленку. Положить тесто в холодильник на 4 часа.

Раскатать тесто порциями слоем толщиной 5 мм. Наложить трафареты и вырезать. Выложить на противень покрытый бумагой. Оставшиеся тесто снова перемесить и раскатать вырезать оленя.

Нагреть духовку до 180 градусов выпекать тесто в течении 20 минут.

Перемешать до тягучей массы сахарную пудру с лимонным соком. Скрепить все детали. И разукрасить. Приятного аппетита!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

10 человек оценили

В избранное

1 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 12444

Понравилось: 10

Автор: Елена

Создан: 08 января 2015, 20:24

Каталоги: Выпечка Печенье

Дополнительная информация

Сказочная пора - это Новогодние праздники. Все окутано яркими огоньками, запахом хвои, и ожиданием, какого то чуда)) Это пора волшебства, в воздухе витает дух Рождества. И как же приятно создать своими руками часть этого волшебства. С пряничными санями наполнеными конфетами, праздники становиться еще более желанными и волшебными))

Приглашаю к столу всех пользователей и администраторов Кулинара .

Дед Мороз был летом занят .Он к зиме готовил сани,

И теперь в страну берёз Мчится в санках Дед Мороз

Для любой сойдут погоды Чудо-сани скороходы,

В них подарки и призы Для вас и детворы.

Едут сани, мчаться сани, Загадай скорей желанье,

В Новый год, как суждено, Всё исполниться должно.