Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Печенье новогоднее с шоколадной глазурью

Попробуйте новогоднее печенье с шоколадной глазурью! Нежное тесто из пшеничной и кукурузной муки, с тростниковым сахаром и великолепной глазурью.

Продукты

мука пшеничная 200 г
мука кукурузная 100 г
разрыхлитель 1 ч.л.
соль
масло сливочное 140 г
яйцо 1 шт. ( с-о )
сахар универсальный тростниковый нерафинированный 120 г
ванильный сахар 10 г
шоколадная глазурь 100 г
(белая - 50 г чёрная - 50 г)

Пошаговый способ приготовления

Яйцо размешайте с тростниковым и ванильным сахаром.

В замесочной миске смешайте два вида муки, соль (щепотка), разрыхлитель, добавьте кусочками холодное масло, перемешайте в однородную крошку.

В маслянно-мучную смесь добавьте яйцо с сахаром, замесите мягкое тесто.

Поместите тесто в пакет, уберите в холод на час и далее.

На рабочей поверхности, присыпанной мукой, раскатайте охлаждённое тесто в пласт толщиной 0,7 см.

Вырежьте фигурки печенья (возьмите "новогодние темы": ангел, снеговик, звезда с "хвостом", колокольчик и др.)

Выпекайте при температуре 180 градусов, минут 10-12, печенья должны слегка порозоветь.

Готовым печеньям дайте остыть.

Приготовьте глазурь согласно указаниям на упаковке, украсьте печенья по своей фантазии.

За не имением шоколадной глазури, можно использовать белый и горький шоколад (возьмите половину плитки шоколада, поломайте в стеклянную мисочку, добавьте 1,5 ст.л. молока, растопите в МИКРО, белый шоколад 40%=2 минуты, горький шоколад 60%=2 минуты).

После застывания шоколадной глазури, храните печенья в контейнере с крышкой.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

13 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8284

Понравилось: 13

Автор: TANCHITTA

Создан: 08 января 2015, 17:23

Каталоги: Выпечка Печенье Печенье с глазурью Шоколадное печенье

Дополнительная информация

Танюш,спасибо огромное!Такое ангельское красивое печенье!Очень тронута,правда-правда!!!!Вкус себе представляю - люблю когда добавлена кукурузная мука. С удовольствием и благодарностью угощаюсь (хотя такое красивое и кусать жалко)

TANCHITTA

10 января 2015, 21:57

Ура! Зашла всё-таки!!! ОЧень рада,что тебе понравилось печенько!!!

Спасибо,Аллочка!!! Угощайся на здоровье!!!

strelec148

11 января 2015, 17:04

суперские печеньки!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 302