блюдо из лука-порея

• пол кило лука-порея
• 1 морковь
• горсть риса
• соль
• оливковое масло
• лимонный сок(пол лимона)

порей помыть,нарезать(по 1 см.),почистить морковь-нарезать кружками.Все сложить в кастрюлю,посолить,полить маслом,добавить воды(покрыть овощи),варить до полуготовности,добавить рис.Как рис будет готов,выключаем.Остыв полить лимонным соком.Можно использовать как салат или закуску